Hubert Brochard Sancerre Blanc Classique
ユベール・ブロシャール サンセール ブラン

【SB飲み比べ】ロワールのサンセールブラン。色調はやや濃いめのイエロー。グリーンはあまり感じられない。 香りは柑橘、リンゴ、洋梨、すいかずら、わずかにヴェルヴェーヌ。ミネラリーな香りもあるけれど、果実・花・植物由来の香りの方がはっきりと感じられる。 甘みはソフト、酸味はそれ程強くなく爽やか程度。コクを与える苦み。アルコールは13%中程度。

苦手なソービニオンブランですが、ムール貝とは相性がいいので、あえてセレクト。 匂いはソービニオンブラン独特の草の香りがしますがいかに… うん、これは美味しい。後に匂いがさほど残らず、ムール貝との相性もバッチリ。 フルーティでまろやか。 ステーキも焼いたので、こちらはミニテンプラーニョでいただきますか。

最初の香りがソービニオンブランっぽい。 口当たりソフト、後から渋み。good！ 草の匂いは飲んだ後は薄れた感じ。 ナベは、椎茸、キャベツ、アスパラガス、白菜みたいなsweet little cosなるものと、ホタテ、エビ、cod(タラ？)、豆腐。 UKで買える日本ぽいものを全て投入！ いける！ ポン酢とほんだしは日本から持って来たもの使用してるけど。

過去飲み。 厚みがすごく 凝縮感が 未だに 忘れられません もう一度のみたい サンセール。

いつもの向島で、飲んでます(^_−)−☆

モンラッシェより美味いサンセールブラン。