Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin
オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ プルミエ・クリュ ニコラ・ロラン

ワイングロッサリーさんが落としたキュベの様、購入も同店からですし、、 複数本買っていますが、未だ１本も飲んでいないので、開けてみました。 嘘の様にワインの価格が上がった近年、あのオークションは、どんな風になっているのでしょうか？？ ヴィニカでは、各ヴィンテージの画像も見る事が出来るので見てみましたが、キュベ・ニコラ・ロランは殆ど日本の落札ですね。 まぁ、逆に日本からの落札だから、手にする事が出来て、ヴィニカに載るのかもしれませんが、、

この日の会の赤その4、ボーヌ1er2005年です。 伸びやかな果実味、少し出汁のニュアンスも楽しいピノです。これぞボーヌの旨さですな～。

熟成したらかなり良くなりそう。いまでも美味しいです。

オスピス・ド・ボーヌの会赤その1、ボーヌ1erキュヴェニコラロラン2005年です。 良年らしくのびのびとした果実味のバランスの良いピノ。

有馬温泉♡ オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ 1erキュヴェ ニコラ・ロラン 2015年〜 開けた瞬間からうっとり夢見心地な香り✨ バラ、スミレの香り、ほのかにインク〜 少しオイリーさも。 ラズベリーやストロベリーなど赤いベリー主役のとってもピュアで綺麗なつくり^ ^ 黒毛和牛の小鍋やローストビーフ（旅館からのサービス♡）と一緒に〜

オスピス ド ボーヌ ボーヌ1997 エルベージュ ベルトラン アンブロワーズ 感動しています。まだまだいけます。美味しい！

うまい。深みあり、

この日のワインパーティーより。オスピス・ド・ボーヌのボーヌ97年です。 力強いなかでも開いてくるチェリーの芳香、飲み頃に入ってきた感じがします。

ワイン繋がりのお友達のお誕生日会 @ 割烹 船生 すごい古酒をお出しいただきました！オスピス・ド・ボーヌの1970年、ボーヌ キュヴェ ニコラ・ロラン 1970年。細かな澱があり、色がやや濁り気味でしたが、熟成の旨味がすごく味わえる素晴らしいワイン♡ 造り手さんはルモワスネでした。 なかなかこんなヴィンテージのギャンブル、自分ではできませんー、勇気あるお友達に大大大感謝。 美味しかったー。 お料理は、焼き物、マグロのネギマ、カモに、うり坊のソーセージ。

今日はビール屋さんで酔いましたネー❗️ 美味しいです。

熟成されたしっとり？さと、最後にのこる香りが素晴らしい！

ﾄﾞﾒｰﾇ ﾀｶﾋｺ と交換で頂いたプルミエ・クリュ。 香り・酸・タンニン が圧倒的！ だけど値段を考えると、ﾄﾞﾒｰﾇ ﾀｶﾋｺのポテンシャルはﾔｯﾊﾟﾘ凄い！

HOSPICES DE BEAUNE BEAUNE 1ER CRU NICOLAS ROLIN 2001 ちょうど飲み頃で、美味しくいただきました。上品ですが、まだ若さも十分でそこそこパンチもあり。濃厚なクリーム系パスタとの相性もばっちり。

香りだけで癒される♪♪ 優しい軽やかな味わい☆

食事の後はワイン・バーでコート・デ・ボーヌの古酒祭。 年月を感じさせない綺麗なガーネット。ボーヌらしい落ち着いた赤果実のコンポートの中からアーキテクチュアルなタンニンを感じ、薬草や使い込まれたレザーのニュアンスを余韻に感じます。 古酒の余韻に浸れる素晴らしい時間。

熟成したボーヌだけが醸し出せる丸く、深い、複雑な香りと味わい。72のイメージより若い色合いが作りの良さと状態の良さを表している。 やはり、良いボーヌは熟成させて飲むワインだ！

持ち寄りワイン会

麹谷先生のオスピス(＾ｰ^)ノ

ピノノワ好きなら絶対おいしいv クーラーに一本オスピス・ド・ボーヌ♪ というわけで開けてしまったので1年ぶりに新しいのを購入しました。次に飲むの楽しみ♪

ボーヌ1er ルージュ

ブル魂の会@祗園やまぐち。赤はオスピス・ド・ボーヌ。絶妙な焼き加減の鹿肉と。96でもまだまだ若々しい。オスピスは新樽率が高いので外れる確立が低いのだそうな。でも、新樽だけにこれくらい熟成が必用なのねー

1級サン・ヴィーニュと1級トゥーロンで構成されているワイン。 ブレンドを嫌うブルゴーニュで珍しいワインと思います。 1級と1級を混ぜても1級なんですね？DRCで以前、特級と特級を混ぜた1級のワインが販売されていたと思います。 畑で格付けしているから混ぜた途端に特級が名乗れなくなるから1級なんでしょうか？ そんな事を考えながら飲みました。ブラックベリー、ブルーベリー、カシスの果実味と上品な酸味、樽も程よく効いていてバランスの良いワインでした。 @晴山

オスピス ド ボーヌ ボーヌ キュベ ニコラ ロラン 2001年。昔ネットで買って失敗だったもの。苦味が強い。酒屋での保存状態悪かったものと推察。そこからきちんと保存しても元には戻らない。飲めなくはないが。

オスピスドボーヌの村名ボーヌ1988（メゾン・ルイ・ラトゥール）です。 程よく熟成されており、力強さもありなかなか楽しめました。

Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Nicolas Rolin 1990 有料試飲会スペシャルワイン その一

こういう端正なワイン、大好き

スッキリと爽やかで香りも可愛く、しかし安っぽく無いです、お肉を食べるけど前菜やサラダにも凝った時、どちらも引き立ててくれます、美味し〜☆

今日は足立の花火大会。

ヤフオクで超破格で入手！！ 幸せ～♥ かの有名なオスピス･ド･ボーヌ1er ブルゴーニュの名醸地を譲り競売にかけて病院を経営するという、、、 素晴らしい バラの花束のような花やかなアロマ

友人がワインエキスパートに受かったのを祝うワイン会@Matsushima。ソムリエの服を来てサーブしてくれた。