味わい |
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香り |
ワイン名 | Hospices de Beaune Beaune 1er Cru Cuvée Clos des Avaux |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2020/08/24
(2003)
オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ・プルミエクリュ クロ・デ・ザヴォー 2003 ブラックチェリー、カシスなど黒系果実中心にドライフラワーなど枯れた感も。 2003年なのにくたびれた感はなくフレッシュさあり、バランス良い味わい。 マグナムだったので気のおけない仲間とじっくり楽しめた。
2020/03/10
(2012)
オスピス・ド・ボーヌ ボーヌ・プルミエ・クリュ キュヴェ・クロ・デ・ザヴォー2012。
2019/03/31
先日飲んだ一杯が最高でした✨ オスピス・ド・ボーヌのクロ・デ・アボー2013❤️ 久しぶりに当たりなブルゴーニュでした。 最近ブルゴーニュは高いのでなかなか買えなくてʅ(◞‿◟)ʃ セラーにあるのも飲みたくないし… でも開けないと分からないのがワイン‼️ と、久しぶりに野生の勘を頼りに開けてみました(o^^o)笑 香り高いイチゴの様な…薔薇の香りも連想させるような。チャーミングと言うには失礼な華やかさと落ち着きを兼ね備えた大人なピノ・ノワール✨ 柔らかなタンニンと軽やかな酸味。 グラスから溢れる香り。 良いタイミングで開けてあげれました(≧∀≦) お料理は、ヒレカツ。 友達が持参してくれた、 北海道直産のジャガイモで作ったポテサラ。 これも北海道直産のアスパラの豚肉巻き。 あと、うちの母が作ったサツマイモをバター焼きにしてみました。 ワインだけでも十分なんですが(笑)
2019/03/22
(2012)
たこ焼きワイン〜 ワイン福袋に入ってたボーヌの赤^ ^ 香りはすごーく良くて期待大…! だったのだけど、、味わいは期待裏切られた〜(TT) 酸っぱくてしぶい感じ。 状態が悪かったのか、、残念なギャップだった〜〜 たこ焼き機器をガス式のに新調してカリフワ!美味しく焼けるようになった♪
2019/01/27
備忘録 徳岡での試飲③
2018/04/03
(1973)
こちらのおでん屋さん、マニアックなワインの品揃えが素晴らしい! この日頂いた古〜いブルゴーニュ。 オフビンテージですが、淡く柔らかい味わいが鴨で取られたお出汁とベストマッチです。 あ〜!溶けてしまいそうな美味しさでした。
2016/12/19
(1996)
お店のワイン会。 5杯目は「1996 ボーヌ・1er Cru・キュヴェ・クロ・デ・ザヴォー・オスピス・ド・ボーヌ」、エルヴァージュはドミニク・ローランです。 外観にはオレンジ色が入り始めています。 香りはプラムに腐葉土やなめし革。 味わいの果実味は柔らかく、酸味が豊か。 タンニンもまだ少し感じるのですが、熟成のニュアンスが中心でした。
2016/05/15
(1984)
1984年ヴィンテージ‼︎
2014/09/28
(2007)
VT 2007 良くできてる♪ 女優で言うなら西田ひかるさん❤️ ん⁈ タレントか(^^;;…
2019/11/06
(2012)
2019/02/26
(2012)
2019/02/26
(2012)
2017/03/25
(1988)
2017/01/13
(2005)
2016/10/23
(1973)
2016/07/03
(1982)
2016/04/15
(1996)
2015/03/24
(1989)