味わい |
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香り |
ワイン名 | Hors Les Murs Va te Faire Boire 2018 |
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生産地 | France |
生産者 | |
品種 | Merlot (メルロ) |
スタイル | Red Wine |
2020/01/17
(2018)
シャトー・レスティニャック。 久しぶりに飲んだ。 醸造コンサルタントの教え通りに造った自分のワインが、周りの生産者の造るワインと全く同じ味だった事に驚き「これでは自分が造る意味が無い」として、自然な造りへとシフトした若き'ネオ"ヴィニロン。 ある有名ショップのおやっさんがハマるのがわかる。 生き方そのものがワインになったような格好良さが感じられる。 メルロ、カベルネフラン、マルベックにソーヴィニヨンブランが少し。 ほんのり青臭さはあるけれど、嫌じゃない。 強くも無いからスルスル飲める。 先日、とある祝い事で代官山の小川軒へ。 古き良き洋食フレンチというのか、シンプルで丁寧な料理達。 ワインも王道そのもので凄く美味しかった。 会社の会長夫妻のご厚意での席だったので、写真撮るような雰囲気ではなく(笑) 贅沢なフルコースでした(しかもプライベートルーム) あれだけ食べたのに、緊張から解放されたらお腹が空いてコンビニに寄ってしまった(笑) やはり僕には肩肘張らずに飲めるレスティニャックみたいなワインが性に合ってるなぁ。
2019/12/02
(2018)
たぶんお初。美味しかった。
2019/09/23
6月19日
2019/08/13
紐付が間違ってる… 赤ワインだけど、ソーヴィニヨンプランが混ざってる。 残糖ありで美味しい レスティニャック好き
2021/12/27
2020/06/07
2020/04/01
(2018)
2020/03/18
2020/02/09
2019/12/26