Honig Napa Valley Cabernet Sauvignon
ホーニッグ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

ホーニッグ^ ^

やっぱコレ

熟した赤い果実やレーズンの香り アタックから濃厚さを感じ、酸はまろやかでアルコール由来の甘みがある タンニンもパワフルだが必要以上に口に残ることはない

久々ホーニッグ^ ^

やっぱホーニッグ^ ^

久々ホーニッグ^ ^

久々のホーニッグ

オーパスワンに遜色ない。

やっぱうまい！

ナパワインのお勉強。 溌剌とした酸。 ロジカフェにて。 ナパワインのお勉強。 溌剌とした酸。 ロジカフェにて。

開けるのに、若すぎました。

ガッツリ強めのカベソー。

久々のホーニッグ^ ^

やっぱり最高

抜栓直後からパワフルうま 無骨 最高に濃くてうまい

やっぱホーニッグ^ ^

ホーニッグ ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン 2015

やっぱホーニッグ✨

高品質なカベルネ。 高級感のある香り。程よい甘み。 やや若いかな。苦味が勝る。

やっぱホーニッグ✨✨

やっぱり、美味しい。

ホニグ2本目。 1年明けてからの2本目。 濃厚な味わいは変わらず美味しい。 やっぱり安定的に美味しい。 香りも良い、強めのタンニンも良い。 だけど、前回より感動せず。 スケールというか奥行きというかが少し物足りなくなった。

最近こればっか笑

最高です。ウマイ。少しバニラの香りあり、口に含んで転がした時のアロマは至福です。渋さ加減もちょうど良い。7000円の価値はあります。

やっぱりウマイ‼️

これも好き

カリフォルニアらしいうまさあり バニラでなめらか すぐ開いて枯れていくので、とにかくすぐ飲んでしまうことですね

黒色系の果実にバニラやミルクの甘い香り。ナッツとほんのりと青い香りが見え隠れ。口に含むとベリー系のソースにミルクの甘さが感じられ、タンニンは滑らか。カフェオレ的なほろ苦さと甘みが余韻に。

第2回EXILE会、赤の3本目を決めるのに、お店の方がおススメで持ってきたのがジラード1本。みんな、ここでジラードかよ〜的なムードに一度は撤退…お店の方もちょっと本気出して、面白いところを何本も持ってきてくれました（笑） しかし、そこからどうやってこのワインに決まったのか、全く覚えていません（笑） ホーニッグ・ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン2016、ブラックフルーツ、プラム、チェリー、バニラにスパイシーなニュアンスも。果実味もあり、タンニンはシルキー、エレガントな造り。 メリタージュな要素がありますねと言ったら、あまり反応がなくて、全然見当違いのこと言っちゃったかな〜と頬が赤くなりました（笑） 後で調べたらカベルネソーヴィニヨン、プティヴェルドー、カベルネフランのボルドーブレンドでした。見当違いでもなかったみたいで、ちょっとは成長しているようです（笑） この日の赤では一番美味しいと思いました。一番好き、は別のワインでしたが。6人で6本、ほどよくいい感じに。楽しい会になり、皆様に感謝の気持ちです。次回の幹事に指名され、どうしよう（笑）がんばります(^^)

第2回EXILE会、CAワインのワイン蔵にて、 皆さん強いなあ、最後に1本追加、手堅い感じ