Hochkirch Blanc
ホッフキルシュ ブラン
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Hochkirch Blanc |
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| 生産地 | Australia > Victoria > Henty |
| 生産者 | |
| 品種 | Sémillon (セミヨン), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ8件
2023/05/06
(2019)
オーストラリア南端のヴィクトリア州ヘンティ地区、ホッフキルシュ ブラン2019をグラスで。セミヨン90%、ソーヴィニヨン・ブラン10%のナチュール。 色味は濃いイエロー、香りは洋ナシのバランスに果皮の苦味も含めたグレープフルーツのニュアンス、蜂蜜、オイリーな香り、ナッツ。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味に爽やかな酸味。ナチュールではあるがクセは強すぎず、蜂蜜と苦味と旨味のコンビネーション。 ホッフキルシュとドイツ語読み？と思ったら、醸造家がドイツ系移民のようで、今はなき町の名前を付けているとのこと。
2020/12/11
大樽らしいけど、そんなことないかな。
2019/02/20
(2015)
発酵前に果皮を浸しているため濃い色調。味の奥にかすかなタンニンを感じる。度数は低いがトーンは落ちついていて中心に向かう集中感がある。酸がパリッとしていて力強い。
2017/09/26
(2015)
価格：3,000円 ～ 4,999円（ボトル / レストラン）
すっきり♪久々のおふろ^^
2017/05/18
(2015)
白は初めて飲んだ。シャルドネ×セミヨン 今日のんだワインの中では一番普通(^^)慣れた味。 このナッツたっぷりプレッツェルと燻したクリームチーズにボッタルガの組み合わせが止まらない(^^)
2021/12/27
(2020)
2017/10/11
(2015)
2017/02/05
(2015)
