Hirakawa Winery Notre Siècle Grande Cuvée 2019
平川ワイナリー ノートル・シエクル

抜栓したては本当に僅かですが微発泡してます。柑橘系に青リンゴ、スイカズラ、石灰にタイムやクミンの様なスパイスも感じます。

品種　非公表。産地　北海道余市。ワイン会@マルノヒにて。柑橘系をベースにハーブやミネラル感、厚みのある酸と豊かな果実の風味。平川ワイナリーのフラッグシップワイン。

柑橘系の香り、豊かな酸、ミネラル・塩味

香りは桃の甘い香りがするのに、飲み越しは超酸味と辛口。でも、甘香余韻が長く続くので、酸も綺麗に昇華します。 タケノコと牛肉しぐれ煮が合います、和食に良いワインです。

平川ワイナリー白のフラッグシップ。ステンレスタンクでキレイな造り。小細工を感じない、ケルナーの良い部分が引き出されてます。

Hirakawa Winery Notre Siècle Grande Cuvée 2019 レモン、蜂蜜 何コレ!?こんなに色んな味がして、まとまってて、めちゃうまです(^o^)

ミネラル感が横溢してるワイン。 非常に上品な味わい。