Hidden Bench Nuit Blanche Rosomel Vineyard
ヒドゥン・ベンチ ニュイ・ブランシュ ロソメル・ヴィンヤード

大好きカナダワイン　SBセミヨンブレンド　2015 ペトロール香という言葉はちょっとネガティブなので濡れた石やロウ、還元的といった方が適切かと思う。Hidden Benchは自然派なので亜硫酸少なめだとこういった香りは少し出る かなりクオリティは高いがもうちょっと若いヴィンテージが良かったかも。SBは熟成したものより若くてフレッシュな方が好み 韓国のチャメや少しの緑香、スティール的な香りもかんじられる。そしてめちゃくちゃミネラリー。ボルドーのSBっぽいかな… かなり低めの6度あたりで飲めばさらに良いかも －－－－－－－－－－－－－－－－－ 1日後 やっぱり☆3.5に変更 美味しいがそれ以上に感じるフィネス、素晴らしい

アカシアの蜂蜜のニュアンスに心地よい酸味。