味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Hervé Roumier Chambolle Musigny |
---|---|
生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle Musigny |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2023/07/02
(2017)
価格:16,720円(ボトル / ショップ)
同じシャンポール・ミュジニーながら、フランソワ・フュエと比べるとベリー酸味が主張する、単体のインパクトはフランソワ・フュエよりあるが、カモやダシとの相性は、フランソワ・フュエの方が勝るなあ。比べて飲んだからこその感想。
2019/04/11
(2008)
本日の一本。 エルベ ルーミエ シャンボール ミュジニー 2008。 貴重な休日は3週間ぶりのテニスで心臓バクバクの後、好きなブラックタイでエルベルーミエさんのシャンボールミュジニー を飲んでみる。 ツマミはもちろん名人戦。 アマピコ派ですが、ちょい苦しい展開。。。 ワイン? ええ出汁でてます!! ワインにはグルタミン酸が存在しないって本当でしょうか?これを旨味と言わずになんと言うのでしょうか。
2018/05/26
(2006)
この日のワイン会の赤その2、エルヴェルーミエのシャンボールミュジニー2006年です。 初見の作り手さんでしたがかのジョルジュルーミエの当主クリストフさんのいとこだとか。 こちらは香りはシンプルでしたが構築的というかバランスのとれた美味さでした。
2015/12/25
(2008)
開けてから1時間経ってから開き始める。2時間ぐらいが満足水準に達する。
2015/11/08
(2009)
09らしい果実感、カシス系の香りとジャムのようなニュアンス(^ ^) シャンボールらしくない陽気なワイン(^_-)
2015/11/04
(2009)
明るい果実味でミネラルや酸は穏やか
2016/02/04
(2004)
2016/01/29
(2005)
2014/10/26
(2005)
2014/10/22
(2011)