Hermon Mount Hermon Indigo
ヘルモン マウント・ヘルモン インディゴ

昨年のワインを頑張って投稿するポスト その2 実家ではワインを飲まないので、2024年最初のワインを飲む前に昨年のワインを投稿してしまおう作戦展開中です(・∀・) イスラエルの赤。マウント ヘルモン インディゴ2021年。品種はカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー。 色は少しだけ透明感のある濃いめのガーネット。ブラックベリーを中心に、少し赤いベリー。スパイシーなニュアンス…強いて言えば杉っぽさでしょうか。タンニンは少し細かい印象ですが、果実感があるので舌の真ん中で味わう限りではあまり気になりません。 重すぎず、軽すぎず、楽しめるワインかと思います。 最後の写真は国技館の地下で焼いているという焼き鳥。「相撲みやげ」とありますが…何故か中野で買えました(・∀・)

イスラエル??の赤ワイン 渋みが多い。ブルーチーズや肉などのこってりしたやつに合いそうな感じ。

昨晩はイスラエルのワインで。その3

イスラエルの赤。ゴラン・ハイツ・ワイナリーのマウント ヘルモン インディゴの2019年。品種はカベソーとシラー。色は割と濃いめの、縁が赤紫がかったガーネット。赤いベリーの香りと少しブラックチェリー。プラムの香りも感じます。スパイスっぽさもあると思います。果実感はしっかりしていますが、重すぎない感じでした。 最後の写真は、中野の某神社にある看板。 「ゴミを捨るな」は細かいことを言えば「捨てるな」ですが、意味はわかります。問題はもう一つの方。「危険→近よるな！」はどういう意味なのでしょうか。 大きな神社ではないですが、境内には子供の遊具等もありますし、普通に参拝も出来ます。 …謎です(・∀・)

ヤルデン ハマってしまったのだ(笑) 美味しゅうございます＼(^o^)／

今日は、ブレンド違いを！ カベソー&シラー レッドより、こっちの方が好み。 滋味、、、、 美味いのだ〜\( ˆoˆ )/

けっこう果実味あるから自分の好み！ カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーのワインだけど予想よりタンニンが少なめで口に含んだ瞬間から豊かな果実味が口に満ちて幸せすぎる。 イスラエルワイン置いてるとこって珍しいですよね。

うなぎ蒲焼きとあわせてみたものの…。

レッドも好きだけど、こちらもなかなか。

白がおいしかったので赤も。樽感。イスラエル良い。

今日は宅飲み。ヘルモン美味し。

店に売ってると必ず買ってしまうという。。しかし美味い！

ヤルデン傘下のヘルモン山インディゴ。カリフォルニアハーンカベルネなどを連想させるアメリカン寄りなフレイバー。 深いスイートなグレープ。干しぶどうのニュアンス。 スーパー美味しいというわけではないがもちろん十分。カベルネとシラーのブレンド。味わい深いしこれ系好きならOK。 ゴーランハイツワイナリー、いつか訪れたい。ハズレなきワイナリー。ワインに職人色を感じる、、

先日、Yardenが非常に美味しかったんですが、ショップご主人はこちらでも十分美味しいですとのことで早速。 開けたては苦手なきつさを感じたが、二時間もすると解れた。 ジャミーな赤果実にレーズンや珈琲、白胡椒のニュアンス。酸は穏やか。口当たりが円やかでチャーミングな甘味があります。シラーがいい仕事してます。 デイリーワインとしてすごく秀逸と思います。 このワイナリーは他のものも試したい(^^)

ジューシー

Golan Heights Winery Mount Hermon Indigo 2013 赤は、こちらのワインに… CS&SY、この感じ好きだな~ 滑らかで果実の膨らみを感じます。酸味もまるい。 Yarden、単一品種のワインも美味しいのですが、アッサンブラージュワイン…素晴らしい。

香りフルーティしっかりコスパ良ワイン。最高のデイリーワイン。

高級な中東テイスト。深く優しく甘く溶ける。ヤルデン、ヘルモンのなかで最高のコストパフォーマンス。

@葡萄屋 ワイン会

芳醇な黒い果実の香。葡萄を嚙ったような果実味と酸味。程よい樽香。 心地良い渋みが追いかけてきて、余韻が長く続く…とか言ってみたり。 とりあえず、美味い！

グラス

甘みと酸味のバランスが素晴らしい。 このパテがまた最高。

久しぶりのイスラエル。 バランスが最高！ フランス展で買ったパテが極上。いままでのパテとは別物。日本に出店しないかなー。

熟したプラムやブラックチェリーの甘い香り。ハーブアロマと樽香。まろやかな酸味、コクのあるスパイシー感。 飲みやすいイスラエルワイン。美味しい♫桜満開(^^)

セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨンとシラー 2日に渡り頂きました。 抜栓2日目の方が熟れて美味しかった。

最近見かけるイスラエルのワインです。カベソーとシラーのブレンド。香り、味わいともにトーン高めでエレガント系、ブドウ品種のイメージとは違いましたが、出汁系の旨みをと雑味のない構成で美味しく頂きました♪

ヤルデンのシリーズなんでしょうから美味しいんでしょうけど、イスラエル語ばっかり！ 即買いw シラーやカベルネみたいですが、円やかで酸味もちゃんとたってます。

一口目からこくとジャムのような香りがあって好きっ♪

初イスラエルワイン 驚くほど美味いという印象でないけど、普通に美味かったです。