Henschke Julius
ヘンチキ ジュリアス

オーストラリアのヘンチキ、ジュリアス・リースリング、エデン・ヴァレー、2017vt.です。 当面、溜め込んだ分に追いつくために、手抜き投稿します。

5年経ってますが、フレッシュなライムに白い花の香りが立ちこめてきます。グラスの香りを取るとペトロールにミント、石灰、貝殻も感じますが、全体としては果実感が強いです。

めちゃくちゃうまい 樽やミネラルの香り、ごはんですよのような少しベリー系の香り、ハーブの感じもある。味わいも複雑で苦味も感じて最高にエレガント。 重さは感じず塩味やわずかな苦味を伴う主張しない果実味。余韻も長くまちがえなくうまい！！熟成の中にプルーンのような香り、凝縮された香りに至高の気持ち。 土下座したくなるワイン。 スムーズさを伴いつつ力強さを置き去りにしないジーニアスなワイン。 赤い荒野にたくましく悠久の時を超えて生きる葡萄の息吹を感じる。

教科書的なイーデンヴァレーのリースリングです。5年経ってますが依然としてフレッシュなライムやレモンに少しミント、それから適度なペトロールを感じます。シャープな酸と凝縮された果実味のバランスが良いです。

瓶に模様なんてあったっけ？

2015 ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て１８４１年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン・クリスチャン・ヘンチキによって１８６２年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。 当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、１８６８年以降一般販売されています。 ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、４代目のシリル・ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。 赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ、ヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンを１９５０年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。 現在、５代目当主でありワインメーカーのステファン・ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの二人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。 彼らの素晴らしい能力はヘンチキファンを魅了して止みません。 ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています。 “素晴らしいワインは素晴らしい畑から”という考えに基づき、エデン・ヴァレー、バロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの地域から最高なブドウを選出しています。 現在、６代目と共に、オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき、先祖が残した畑をより豊かなものにし、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、今後も様々な発展が期待されています。 柑橘系、花、白胡椒の香り。 注ぎたてに僅かにペトロール香。 苦味。 フレッシュ。

オーストラリアのリースリング 味わいはリースリングというよりソーヴィニヨン・ブランな感じ グレープフルーツの皮の印象が強く特徴香であるぺトロールを捉えることができませんでした

ヘンチキのリースリング1998年。 褐色がかった外観。 経年変化でべっこう飴の香りを感じたけど、味わいはドライ。 熟成リースリングの味わい♪

ヘンチキ家ワイン醸造の歴史は、多くのシレジア人同様、宗教的しがらみからの解放を求め、故郷を捨て１８４１年にドイツから南オーストラリアへと移住したヨハン・クリスチャン・ヘンチキによって１８６２年にキーントンの多様な畑に造られた小さなブドウ畑にさかのぼります。 当初は家族や友人に振る舞うためのみに造られていたワインも市場のニーズを受け、１８６８年以降一般販売されています。 ヘンチキ家では各世代がヘンチキの発展に貢献し、４代目のシリル・ヘンチキはブレンドワインやフォーティファイドが流行していた時代に、あえて品種豊かな単一畑を開拓しました。 赤ワインの可能性を十分詰め込んだエデン・ヴァレーのシラーズ、ヒル・オブ・グレースとマウント・エーデルストーンを１９５０年代に造ったことは彼の素晴らしい功績です。 現在、５代目当主でありワインメーカーのステファン・ヘンチキと妻でありブドウ栽培家のプルーの二人を主導に、ヘンチキ家ブランド維持と発展に従事しています。 彼らの素晴らしい能力はヘンチキファンを魅了して止みません。 ヘンチキは最高級の単一畑にこだわった自慢のポートフォリオを揃えています。 “素晴らしいワインは素晴らしい畑から”という考えに基づき、エデン・ヴァレー、バロッサ・ヴァレーとアデレード・ヒルズの地域から最高なブドウを選出しています。 現在、６代目と共に、オーガニックやバイオダイナミックの理論に基づき、先祖が残した畑をより豊かなものにし、後世のワイン造りをより良いものにする計画など、今後も様々な発展が期待されています。 薄い黄金色。 花、柑橘系の香り。 ミネラル感。

ワイン会二本目｡ 焦がしたパイナップルのような素晴らしい香りです。 酸もきれい。