Henriot Brut Souverain
アンリオ ブリュット スーヴェラン

アンリオ久しぶりに飲みました NVシャン自体久しぶりなこともあり、かなりあっさりした印象。 お手ごろで美味しいシャンパーニュを求めてRM 巡りをしていますが、やはり名門は流石のバランス感覚 繊細で酸もエレガントなので、しっかり冷やしたほうがいいですね

2次会などで飲んだ記憶が曖昧なワインは省略してGW何の予定もなく、友人の店かに家の鉄板焼き家蟹遊亭で昼のみスタート。 アンリオ持ち込んでスタート、この後延々12時間やめときゃ良かった。と翌日反省。

アンリオ　ブリュット・スーヴェラン フランス　シャンパーニュ ピノ・ノワール45% シャルドネ 40% ムニエ 15% 箱根温泉旅行　２本目♪ 今回の旅行は旅行の二日前に突然決まりました♪野宿ではなくて、久しぶりのホテル泊です✨ 温泉にはやはり泡かなぁ？と2本泡を持参(^^)♪ セパージュトップ✨のピノのお味が印象的です♪ そしてシャルドネとムニエ♪ バランス良く美味しかった〜(^^) お料理はおまかせのコース料理を♪ おまかせ…。永遠にお料理が出てくる勢いです(・∀・) まだ食べている途中なのに、じゃんじゃんお料理が…(^^;わんこ蕎麦状態？ ものすごいスピードで、無言で2時間…主人も私もお料理を食べ続けました(^^; ものすごいスピードで食べたから、食べ切れたのかも〜⁈ ですが、とても美味しかったです♡ この日のお昼は鰻屋さんで鰻と鰻巻きでした… 次の日の朝食も、驚く程のものすごいボリューム…。 苦しかったです笑 お昼は大涌谷のカレーでした…。 体がぶ厚くなりました…。

「アンリオ ブリュット スーヴェラン　ハーフ」 シャルドネ 40 ピノ ノワール 45 ムニエ 15 安定・安心のアンリオ♫ セパージュもバランスが良いですね♫ 温泉・ゴルフへ❢ いつものお宿に♫ 温泉後の泡○o。.は最高⤴です(^^) 宿に行く前に、桜を見に行く予定が吊り橋へ……… 駐車場を間違えて手前からかなり歩いて吊り橋に!ﾂｶﾚﾀ〜 　 綺麗な海を見れたので疲れもｽｺｼ忘れました… 桜の名所には歩き疲れたので行きませんでしたが、吊り橋付近も咲いていましたദ്ദിᱸ◡･)✨ 疲れた時は糖分補給♫ （備忘録）

アンリオ ブリュット スーヴェラン

ピーチのようなまろやかさ　柑橘の香り 柔らかな酸味　3000円台

「アンリオ ブリュット スーヴェラン」 安定・安心のアンリオ♫ 飲みやすく、常備しておきたい泡です お気に入りのパン屋さんから買って来て貰った、パンボード❢ （備忘録）

アンリオのブリュット・スーヴェラン フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ この日はmeryLさんとランチワイン会でした♫ 乾杯の泡はアンリオを(^^)

新年恒例になって来た山中湖、富士山に会いに。 アンリオで前祝い笑笑。今年も綺麗な富士山に会えました。

「アンリオ ブリュット スーヴェラン」 クセが無く、飲みやすいシャンパーニュ！ 色もキレイ〜✨ 年末プチワイン会はyujiさん✨と眺めの良いレストランで♪ シャンパーニュはお店のグラスを頼みました! 暖かい日で、シャンパーニュが美味しく、おかわりをしたかったのですが、素晴らしいワインが控えていたのでガマン!ガマン!

今日はお家クリスマスパーティー ローストビーフをキノコのソースで いちごとブッラータチーズ バジルクリームソースのニョッキ 付け合わせにカブのロースト ちなみに今日イチのメニューはカブのロースト?

弘子のところの新作ブイヤベースを試食に。アンリオのマグナムで。諸事情により、アンリオを大量に抱えてる弘子をお手伝い。

アンリオ　ブリュット　スーヴェラン SSコロンビア・ディナー② 安定のスッキリ　爽やかなお味〜好きです♡ □オマール海老　甘エビ　□北海道和牛　ビーフシチュー □洋梨チーズケーキ　ピスタチオ　苺 ミッキー・ワッフル〜これは次の日1番並んだ❢www

美味しかった記憶。あとあじが甘かった記憶。曖昧 な記憶。

アンリオ　ブリュット　スーヴェランNV　ピノ・ノワール45%、シャルドネ40%、ムニエ15%。柑橘、白い花、白桃、ブリオッシュ、ほんのりはち蜜。柔らかでエレガントですが、ミネラル感もありわりとコクもあって美味しいです。

アンリオ ブリュット スーヴェラン 昨日はちょっと早いけど職場の忘年会。 中華料理店にて。 スターターはアンリオ ブリュット スーヴェラン。 こちらを飲むのは3度目。 優しい柑橘系の果実味、膨らみのある味わいでやっぱり好きです✨

季節ごとくらいにやってるワイン会。ここ2年くらいは予算を決めてお店にお任せしてます。そうすると店によってセービスが全然違って評価が上がる店、下がる店色々ですが、今回は過去最高の会となりました。 スタートは無難にアンリオから。

子供が生まれましたので、お祝いで社長にフランス料理連れて行ってもらいました。④ ハモのフリットに合わせて頂いたのは、アンリオ・シャンパーニュ。

マグナム

イチゴのタルトと合わせてみたが…。

「アンリオ・ブリュット・スーヴェランNV」シャンパーニュ キラキラした輝きあるゴールドにとてもきめ細やかな泡が立ち上る それが二日目でも変わらないのが素晴らしい そして、アロマは香ばしいアーモンドとトーストにイーストが混ざり合ったリッチなモノがある 口に含むとピノノワールの特徴である豊かなジューシーな酸と少しの苦味、そして重すぎず軽すぎない程よいバランスの取れたボディ感がある アフターも長いのでワイン単独でも美味しく飲める やっぱり好きだなアンリオ 並行輸入品だからリーズナブルに買えた また買いたいな❤️

この日の会は餃子とワイン。スターターのアンリオです。 爽やかなバランスの良い泡。

レモンのキレキレ感より、シャンパーニュらしくミネラルの苦さが強く感じられる、硬派な辛口。ただ、スタンダードラインということもあって、熟成感はあまりないかな。

アンリオ ブリュット スーヴェラン

ピノのシャンパーニュっぽいエントリーで後味シャルドネの感じでよく出来たシャンやと思う。

昼間動いて小汗かいたせいかとてもスムーズに体内に消えていくわ〜(笑) 整えられた舌への刺激、口内をたっぷりと満たす泡の滑らかな感触、ぎゅッと濃縮された酸味の旨味、とメリハリの有る味わいがグー。 柔らかなリンゴ、フレッシュなレモンやグレープフルーツなど柑橘、花弁、微量のクリームやバニラ、微量のスパイスなど。3.3 [本日の料理] お刺身、鯛のカルパッチョ、チーズ、デザートは練り切り。

ある日の家飲み 4月上旬に購入したシャウルスが熟成しまくっているはず。。。ということで、焼き野菜＋巻き寿司をお供に楽しむことに♡ このアンリオ・スーべランは自家熟成6年です。 3本1万円で買えていた頃のアンリオです。 サクッと冷え冷えで飲もう！と冷蔵庫でもチルドルームに入れて、最後の1本になるとなかなか開けられず、自家熟成させていました。 低い温度での保管だったので、熟成感はなく、フレッシュ感いっぱいでしたが、全体的に落ち着いてまとまって、隙がありません。 このタイミング、すごく好きかも❣️好みかも❣️ チルドルームに次の5年用NV補充しておかなきゃ。 トロトロシャウルスはとても美味しく、プレステージの古酒でも良かったかなぁと思いました。 バレエ動画を観ていたら、すごい振り付けの白鳥を発見！ 画像は肩の上でポワントしていますが、最後はおでこでポワントを(@_@) 後ろでは空中ブランコ！！！ 中国雑技団？にしてはキチンとバレエをしているし。。。 バレエに詳しい友人が「アクロバティックバレエ」と言うものだと教えてくれました。やはり中国でした。すごすぎる　笑

今日は友人宅でパーティ。まずは友人からのアンリオをいただきます(^^)

香りは控えめ。スッキリ、キレありドライな飲み口。グレープフルーツ、ほんのりとしたカリン感。

懇意にしてるビール屋の店主に気が完全に抜けたアンリオ飲ませてもらった(笑) 案外飲めるwwwwww てか美味いwwwwwwwww