Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV Rosé
アンリ・ジロー アイ・グラン・クリュ フュ・ド・シェーヌ ブリュット マルチ・ヴィンテージ ロゼ

夏休み地元に帰っていつものメンバーとワイン会✨✨ お店は、えむちゃんが予約してくれました ♪ なんと個室に4人でゆったりと料理もめっちゃ美味しいですよ (*^^*) 乾杯は、私の持ち込んだロゼシャンパーニュ アンリ ジロー フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ ロゼ ややオレンジっぽいとても綺麗な色合い ♪ 繊細な泡とオレンジ系の果実味はとってもエレガントです (*˘︶˘*).｡.:*♡ アワビとトリュフのクロケットも美味しかったです✨✨

アンリジロー　アイフュド シェーヌ MV brutロゼNV 江川さんより持込です。 滑らかな酸と充実した旨みが特筆もの。 ハーブやリンゴ 引き締まった凝縮感、 おいしいです ごちそうさまでした。

昨日の残りワイン これもまた別格の美味しさ

Ⓜ︎point82点。気温16℃ 晴れROOT 18時〜 本日は無事長女の入学式を無事迎える事ができました。お祝いであの飲んでみたかったシャンパンを。 アンリ ジロー シャンパーニュ ロゼ キュヴェ フュ ド シェーヌ グラン クリュ アイ マルチ ヴィンテージ (N.V) 少しオレンジがかったサーモンピンク 優しい泡立ち イースティーな香り 果実味ゆたかで酸もしっかりのており 美味しいです。 しかしコスパを考えると少々残念かと もう少しコクが欲しかった気がします。 2日目　Flower アンリ ジロー特有の素晴らしい香りと味わい Ⓜ︎point84点

Henri Giraud Aÿ Grand Cru Fût de Chêne Brut MV Rosé アンリ・ジロー アイ・グラン・クリュ フュ・ド・シェーヌ ブリュット マルチ・ヴィンテージ ロゼ この日はイルリ会にお邪魔しています。 出出しから素晴らしいシャンパーニュが♡♡ アミューズその①は、 茗荷でコシヒカリのご飯を炊いてイタリアの魚醤「コラトゥーラ・ディ・アリーチ」でイクラを味付けその上にコシヒカリのチップをかけたもの‼︎ イクラご飯の再構築⁇ 繊細なお味と香り。 繊細さがシャンパーニュの繊細な感覚？に合います。 アミューズその②は、 マカロン？（最中？）にさつまいも?のペーストにフォアグラ！にバルサミコのソースで仕上げたというもの。 まさに最中の再構築。 ピノ・ノワール100%の繊細さの中にあるチカラ強さにぴったりです。 泡がより細かくなっていく、ジローさん美味しすぎです。

「アンリ・ジローフュ・ド・シェーヌ・ヴィンテージ　ロゼ」 ピノ・ノワール100 ローズゴールド色に上品な泡○o。.♪ 飲んでいる事が幸せで美味しい〜♡♡と思えるシャンパーニュでした❣ さり気ないけど本物❣のような•*¨*•.¸¸♬ はじめのグラスだと少し物足りない感じでしたのでフルートグラスに変えたら全然味わいが違ってフルートグラスの方が好みでした♡ Yujiさんに教えて貰ったジュレを2種類❣ タコのマリネにはコンソメジュレと ハニートマトにはオレンジジュレにシーアスパラ添え♪ この日の力作（笑）は ハモのハーブフリッター♪骨切り（お店の方がしてくれました）が良く美味しく出来ました←自画自賛( *′ᵕ′) 赤ハタのカルパッチョ❣ 今日は大分涼しくなりましたが一昨日車に乗り込んだ時の温度Σ(⊙ө⊙*)!! 金属部分に触ると火傷しそでしたがこの様な温度は最後でしょうか ❣

フュドシェーヌのロゼ MV いやあこちらはとても繊細で、でも大胆なムスク感がありで、そのギャップが魅惑的な美味しさでした〜 お花の香りに、ムスキーな蜜っぽい甘さ 色はサーモンピンクで淡く綺麗でしたねえ。。、 フュドシェーヌとは味わいが全く異なりました！ 非常にエレガントでまろやか柔らかく美味でした♡ アオリイカのミキュイ、セップ蕈、アマレットにオレンジのソース ブルーオマールとその卵(びっくり美味！！)じゅん菜、アーティチョーク、カブ、オマールのビスク、キャラウェイ風味 黒カサゴとkisvinのグルナッシュ風味 と一緒に♡いやあどれも美味でした！！！ マリアージュ的にはアオリイカのお皿が1番合いました、複雑な香りの融合。。。♡

アンリ　ジロー　フュド　シェーヌ　ロゼ　マルチヴィンテージ　2002 オレンジがかったロゼ！ あーー！これはめっちゃ熟成感！！ おいしーーーーーーー！ もちろん開け方は分かりますって！笑っ

鮨シャンでロゼを合わせました❣️ このロゼは,コクが深く酢飯にあいます〜

このロゼ美味しかったです☆ MVのロゼって何年の葡萄使っているんでしょうか？ 薫りも後味も温度変化も素晴らしかった

アンリ ジロー FUT DE CHENE MV ROSE 開けてから少しだけ待っていると、かわいい林檎の花が目に浮かぶようなチャーミングな香りとお味に出会えました^^ グラスもフルートよりロブのような丸いフォルムの方が、このシャンパーニュの真髄が良く分かると思いました❣️ ごちそうさま‼️

アンリ・ジローフユ・ド・シェーヌ マルチヴィンテージロゼ ホテルのバーにて♪ 日曜日は姪っ子とホテルでアフタヌーンティー♪よく食べるの～(@_@) 京都を着物で、ぶらぶら歩き 夜には北海道に帰っていきました。。。 来年は東京の大学に進学するそうですが、ついこないだまで、紋別の平原を走りまわってた、野性児が大丈夫かしら(;o;) 遊びに行った時、牛の糞を投げられて、ゲラゲラ笑われた ことを思い出します(#^.^#)

アンリ ジロー FUT DE CHENE MV ロゼ 和歌山の梅真鯛をボリビア産の桜塩と共にいただき始め、デザートのイチゴにも良く合うジローのロゼ。至福のシャンパーニュにごちそうさま―‼️

MV アンリ・ジロー アイ・グラン・クリュ フュ・ド・シェーヌ ブリュット・マルチヴィンテージ ロゼ シャンパーニュ/フランス 事件です！ 仕事がらみで遅くなって帰宅したら、アンリ・ジローのフュ・ド・シェーヌのロゼが開いていました((((；ﾟДﾟ))))))) わー嬉しい♡ 誰が買ってきてくれたの？ なんて思いませんよ。 冷蔵庫に入れっぱなしにしていましたが、まさか「ビールがないから代わりに」（連れ合い・談）という理由で、開いているとは思いませんでした（笑） まあ、なかなか理由を見つけないと飲めないシャンパーニュなので、飲むきっかけができて良かったと思うことにしましょう。 その夜、私の方は、八重洲の地下街で仕事上がりの反省会。わが家にはなかったビールをしこたま飲んで小さめサイズの餃子をたっぷりいただいておりました。 前菜は餃子、メインも餃子、〆ももちろん餃子です（笑笑） ホロ酔い気分でわが家に戻ると…冒頭の光景‼︎ あービックリしました。ほかに安いシャンパンや小布施のスパークリングもあったのに、ファランギーナやピノ・グリも冷えているのに、躊躇なくアンリ・ジローを選ぶとは素晴らしい目利き！ 敵ながらあっぱれです♪ あの面倒くさいストッパーは専用のオープナーがあるのですが、次男がフルーツ用の細いフォークを使ってこじ開けたそうです（写真参照） もちろん開いているからには、ビールで酔っぱらっていてもいただきます。 グラスは、連れ合いと次男はリーデルのヴィンテージ・シャンパーニュを使ったようですが、私はピノ・ノワール用のグラス一択で。 ふう、素晴らしいですね♡ 偉大なシャンパーニュの風味に混じって、ほんのり涙の味がしました…以上☆

ペニンシュラ東京の10月イベント ピンクリボン活動啓発キャンペーン ピンクリボン アフタヌーンティーを楽しんだ後は 同じくピンク色の泡が恋しくなり(´・ω・`) Eﾁｬﾝのお店へ夜遊びに 先日感じたキラキラ✨をもう1度実感したくて アンリ ジロー フュ ド シェーヌ ロゼ 急いで買いに出てもらう ピノ ノワール 70~75% シャルドネ 20~25% アイ村産赤ワイン 6~8% 今夜は照明のせいなのか見事なオレンジピンク またあの幸せ感と対面できる♡と ドキドキしながらグラスを覗き込むけれど ……どうしてだろう 先週感じた感動が再現できない(・・、) 砂糖漬けのキラキラドライフルーツが 粉砂糖をまぶされてちょっとパサッとした ドライフルーツになってしまったような… 十分美味しくキラキラフルーツも感じられたけど 叶うのならHappy要素がギュッと詰まった 魔法のグラスにまた出会いたい……♡ インポーターの問題なのかな？ ノエルの時期になったら 並行品じゃないモノを購入してみなければ☆

HENRI GIRAUD Maker's Dinner vol.5 フュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ ロゼ ピノ ノワール 70~75% シャルドネ 20~25% アイ村産赤ワイン 6~8% フュ ド シェーヌ MVをベースに造られているロゼ ヤマウズラの瞳のようなピンク色とあるので 画像でヤマウズラを探してみたけれど たくさん画像が出てきてちょっと分からず…(×_×) オレンジ色がかったピンク色とのこと アンリ ジローのロゼは どれもサーモンピンクに近いのかな ロゼは今回初めて フュ ド シェーヌもミレジメを1度 過去に経験がそれしか無いので フュ ド シェーヌらしさは自分にはちょっと分からず 感じるのは美味しいの一言 そして本当に幸せな瞬間♡ グラスの中にキラキラしたHappy要素が ギュッと詰められているような 魔法のグラスに途中から思えてくる✨ そして時間が経つほどに香りにもキラキラが✨✨ 正に砂糖漬けのドライフルーツ ちょっとビックリ こんなにロゼに気持ちが傾く時間は初めて ずーっとグラスを覗きこんでいたい♡ フュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ ロゼ × 北京ダック

12代当主、クロード・ジロー氏来日イベント。 フュ・ド・シェーヌの白と比べ、複雑味は控えめ、乳酸とオレンジのニュアンス強くフレッシュな印象。

毎年恒例 ノアールさん宅で花火鑑賞！ アンリジローはさすがです。 最初からテンション上がります(°▽°)

HENRI GIRAUD AY GRAND CRU FUT DE CHENE BRUT MV ROSE TGIF 本日はホテルオークラのワインアカデミー、赤ワイン三昧の日だったので、逆にお家に戻ったら泡が飲みたくなりました。 秘蔵のアンリジロー フュドシェーヌ ロゼを開けてしまいました。 やはりやはり、美味しいです。色は美しいサーモンピンク。ミネラル、酸もしっかり感じられます。 ピノ・ノワール 70% シャルドネ30%

またまたまた♡美味しすぎ！

またまた！今回はグラスが˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚ でもでもとっても美味しかったですよ！やっぱり！！

この前飲んだものより今回のはデゴルジュから時間が経ってたのか、より濃密でコクもあった〜！！ やっとフェドシェーヌの美味しさがわかった気がする！！

名古屋のワインクィーン、そのみんのバースデーワイン会。毎年、4人1組で、シャンパーニュ、白、軽い赤、重い赤をエントリーして、最後にベストマリアージュが決まると言うなかなかハードル高い会。誰と同じになるかもわからないので一緒になりそうな人とは打ち合わせて違うアイテムエントリーしたり、今年は思い通りに近いテーブルになりました。 我がチームの泡はフェドシェーヌロゼ、当たり前ですが美味しいです。

写真をどう見てもMV ROSEってのがみえない！ アルゴンヌではなくこちらはマルチヴィンテージロゼです！ 久しぶりに美味しいシャンパンでした！ 柔らかく繊細で蜜のようだけど濃厚で可憐。 こんな美味しいロゼのんでたら他のロゼ飲めないー！！

名古屋で最も予約ハードル高い店で7月恒例のMさん誕生日会。素晴らしいワインが集まりました。 アンリジローフェドシェーヌロゼ。

最後はアンリジローのフュ・ド・シェーヌのロゼ♪ 樽樽樽～！好きです⭐

ひろちゃん誕生日会二次会。アンリジローのフェドシェーヌロゼ、ロゼは始めてかも^_^;。 フェドシェーヌは写真撮りにくい。

グラスで。ロゼ飲み比べ

ワインエイド行って来た♪ 美味しい〜♡

マルチヴィンテージのフェ・ド・シェーヌのロゼ！ しっかりとした骨格の中に華やかさがあり、春には持ってこいのシャンパーニュでしたo(^_-)O