Henri Ehrhart Riesling Réserve Particulière
アンリ・エーラール リースリング レゼルヴ・パルティキュリエール

ブドウの果実味がしっかりしていて、甘みも少し感じながら酸味もしっかりとある。 アルコール感は少なめで、スッキリ飲める。

カルディだったかな サーモンのムニエルと共に

カルディで購入。アルザスのお買い得リースリング。キリッと冷やしても果実の豊かさがわかります。ふくよかな果実味。青リンゴ、花梨、グレープフルーツとその皮のニュアンス。果実味だけでなくちょっとした苦味も良いアクセント。

美味しかった記憶がある。 詳しくは覚えてないけど。

アルザスのリースリングは 膨よかで含んだ時の感触や 抜ける余韻にも厚みがあり 気持ちに寄り添ってくれる 大好きなアナベルを想ふ✳︎

カルディでセール1000円ちょいくらい 昨今ワインが高くなりましたね。安ワインで過ごしていき、たまに自然派ワインというルーティンで参ります。 アルザスリースリングでこの値段はすごいですね。 ザ王道というような安心感がありました。

初夏の風物詩　雲海夜景(^^)

アルザスのリースリング。 スッキリ飲みやすくキリッとした酸味、柑橘系の爽やかな香り。 確かカルディで安いワインだったと思うのでコスパはいいと思います。

さわやか

フルーティかつ軽めでするする

りんご、桃などのフルーツの香り。 フルーツ感ありの白でもこのタイプは好き。 柑橘系?やハーブ系?は好みではない事がやっとわかってきたかも… リースリングだと全般こんな感じなのかな？だったらリースリングは好み、と覚えれば白ワイン迷子を脱出できるんだが…

甘すぎないリースリング。それはそれで美味しい。

アルザスのリースリング。レモンイエロー。青リンゴや洋梨の香り。軽口でフルーティ、ほんのり苦味があってグレープフルーツを思わせる味わい。

すっきり・キリッと！

aratamete nomitai

開けたてのボトルの注ぎ口からは、 バニラやトースト香のような香りが感じられます。 グラスに注ぎ出されると、 グレープフルーツの皮の内側の白い部分や 若いフレッシュアプリコットのような香りが感じられます。 口に含むと、 洋梨のコンポートのような果実を煮詰めたニュアンスや、 程良い酸味と苦味とふくよかな果実味を バランス良く感じられます。 リコッタチーズに塩とオリーブオイルで味付けしたものは、 チーズの美味しさと果実味､穏やかな苦味が感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 モッツァレラチーズの旨味が感じられて… ワインの酸味と苦味が和らいで感じられます。 クリームチーズは、 クリーミーさとスッキリとした後味が感じられます。 カマンベールチーズは、 チーズの旨味と白カビのニュアンスそのものが感じられます。 よつ葉　カマンベール&ブルーチーズは、 ブルーチーズの旨味そのものがワインによって活かされます。 シェリーズのミックスオリーブは、 グリーンオリーブ→オリーブの旨味と程良い苦味の余韻が感じられます。 ブラックオリーブは→ブラックオリーブの旨味と程良い苦味が感じられます。 冷や奴、ピッツァ　マルゲリータ、 フルーツトマトとフレッシュバジルの冷製パスタの にどうぞ⁉︎

豊潤な味。バランスとれた酸味とミネラル。味も濃くて鶏肉とよく合う

KALDIで980円(セール)。すっきり爽やか。酸味強くない。飲みやすい。この価格なら買うしか。

アンリ・エラール リースリング 2021。

色の美しいアルザスのリースリングは 薄黄色の花畑に迷い込んだような印象 少し甘くて酸味が爽やかで今の季節に 　　　　　　　　　　似ていていい✳︎

華やかな香り。フルーティで美味しい。

今夜は魚ということで、切らしていた白を近所のカルディで慌てて調達。目当てのミュスカデはなかったんだが、代わりにアルザスが。やっぱ魚には酸味でキレの良い、西のミュスカデ、東のアルザス、日本の甲州あたりでしょうかね。ドイツのモーゼルとかラインのリースリングは学生時代良く飲んだけど、あれは気候もあって凍らせてから絞るせいで、糖度が高くなるらしいけど、オーストラリアとか新世界やアルザスはあくまで辛口のようです。

KALDIに並ぶHenri Ehrhartのリースリンク、ゲヴュルツトラミネ、エーデルツヴィッカーを制覇する最後はリースリンク。 ドイツのリースリンクとは一線を画す辛口だ。 ブドウが同じだからワインの味も同じと思ってはいけない。 食事は牛肉ピーマン人参春雨炒めのラー油onで白ワイン向けではないが違和感もなし。 3種を賞味した結論は、ゲヴュルツがダントツ。ドイツのリースリンクが好きな人はドイツのを飲むべし。 12.5%

この前のが甘かったから落差で辛いです〜

アルザスのリースリング 少し尖った酸味と柑橘果皮の苦味 香りは乏しい スモークサーモンのマリネと合わせてまあまあ

かわいい花畑〜♡て感じ。 はちみつの香り。 軽やかだけどシャバくはない。

フランス、リースリング ミネラル感があってスッキリ美味しい。

アルザスのリースリング。 香りは弱めですが、飲み口はフルーティで控えめな酸味があり飲みやすいです。 海よりかは山よりの料理に合うと思います。 美味しい白ワインでした。

カルディのリースリング♪

香りはリースリングらしい華やかな感じですが、なかなか力強い苦味とコク。