Henri Costal Chablis Les Truffières
アンリ・コスタル シャブリ レ・トリュフィエール

アンリ・コスタル・シャブリ・レ・トリュフィエール2022年を頂きました・ こちらはシャブリのジャン・コレットのセカンドのドメーヌ・コスタルとアメリカのインポーターとの共同プロジェクトで、コレットの祖父の名前アンリ・コスタルの名前が付けられているそうです。単一区画で樹齢20年前後、栽培はオーガニックです。 綺麗なストロー・イエロー。 フレッシュなメロン、イエロー・フルーツ、綺麗なハーブやスパイスの香り。 綺麗な凝縮感の果実味で、程良い酸味からしっかり目のミネラリーなフィニッシュ。 まだ若いですが、バランスが良く、ゆっくりと楽しめます。 翌日もクリーンで綺麗な果実味で、現代的で優等生なシャブリでした。