Heitz Cellar Ink Grade Vineyard Zinfandel
ハイツ・セラー インク・グレード・ヴィンヤード ジンファンデル

お盆なのでいつもと違う場所。

ジンファンデル100% カベルネ・ソーヴィニヨンがパリスの審判リターンマッチで第3位となったハイツ・セラーのジンファンデル。単一畑 インク・グレード・ヴィンヤードから作られる。 熟したブラックチェリー、プラム、リコリス、アニスやシナモンなどのスイートスパイス、ヴァニラの甘やかなアロマ。果実味とアルコールのボリューム感から甘みを感じる。円い酸。タンニンは滑らか。 濃い色から想像するよりも、ミディアムボディーで柔らかな飲み心地。

5000円ぐらいで買っただろうか？ナパ。ええええ！深い味だ〜。(๑˃̵ᴗ˂̵)وブラックベリーと熟成感がたまらない。

アメリカの赤ワイン、ジンファンデル。 甘い香りの中にブラックペッパーや樽香等複雑な香りで、タンニン酸味の中に果実味が綺麗に溶け込んでいる。

きれいなジンファンデル

期待してたほど重くなかった。残念

エチケットのイラストと同じポーズをとってみました♪ 開栓直後は酸味が強く、ピノ・ノワールを濃ゆくしたような香りと味わい。それが時間の経過とともにじわじわ渋みや甘みが表に出てきて、気がつくとグラスを眺めながらニヤニヤしていました(●´ω｀●) 私の思っているジンとは全く印象が違う気がしますが、うまい！うま過ぎるよ、兄さん！ビバ！ジンファンデル！

さぁ！イタリア国外へ！！しばらくイタリアに帰りません！(￣^￣)ゞ アメリカ ジンファンデル よく見るナパワイン。 自分の想像よりも若々しく感じた透明度のあるルビー色。 ジャムやアルコールの香り。 どんだけナパはベッタリ重くてエロいと先入観を持っているのか、飲み口は酸味伴って軽い印象。 香りにアルコールを感じたものの、飲んだ感じは度数の強さはあまり感じないかな？ 鼻をくすぐるジャムような甘い香りはあるものの、味わいは上品で甘さは感じない。 しっかりアルコールになってしまったのか？(14.5%) もっと果実感が強くて甘さを感じるジンファンデルかと思った〜〜。 タンニン軽め。 2日目はよりハッキリとした味わいの輪郭が出て来ました。 ジンファンデルらしい甘いニュアンスや余韻をより感じられる。 タンニンもやや増してきた。 確実に時間をおいた方が美味しいね。 飲まないとわからないよね〜〜。 エレガントに美味しい。 それでもナパへの先入観は続く。。。 お値段がもうちょい安ければ☆3.5かな。 ナパワインなのでシナボン♪

ジンファンデルの独特の香り。ミディアムフルの飲み口。もう少し果実味、甘味があったらすごく美味しいwine

ハイツセラーのジンファンデル。ハイツはカベルネの方が美味しいかも。No.21

今年の口開けは、好きなジンで。 夕飯が正月らしく蟹すきというので散々悩んだけど、今飲みたいと思ったものをチョイス。 アルコール度数14.5と聞くととてもボリュームありそうだけど、開けてソロソロ1H、濃厚さとか甘さとかまだまだな感じ。 正月だし（正月じゃなくてもだけど）、ゆっくり飲みますかね。 これから、変わって行くでしょう、と期待。 変化があれば書き込みます。 しかし、年末年始とは言え、こんな高級なワイン。 ちょっと調子に乗りすぎか(≧∀≦) 追記1 開けて、そろそろ2H。 ジンらしくほんのりと甘〜い香りに変わってきた。 値段のことを書くと下世話かもしれんが5000円を超えるジンなんて、おそらく今後も早々飲むことはない。 ようやく本領発揮⁈ 追記2 カニ鍋の間に飲みかけグラスを横に置いておくと、あら、グラスがカニくさい(-_-) グラスを変えて再開。 伸びやかてねミネラリーな味わいがたまに顔を出すけど、まだまだかな。 って、事で明日になったら変わるのかねー

安いからデイリーワインに…と購入。 ナパのZinぽくない。まったくジャミーさがない。タンニンも感じないし香りもチェリー?みたいな薄めの果実。 これはわたしの好きなZindandelではありませんでした。

ハイツ・ワイン・セラー ジンファンデル2012。 思ったより澄んだ中庸なルビー色。 黒果実、鉄分、樽からくる甘い香り。少し抑え目か。 飲むと、酸は少な目、タンニンは上品で控えめ。 舌にアルコールが全面的に残り、味ののりがイマイチかな。 香りはいい分もったいない。 明日にとっておいて確認しよう。

ジンファンデルらしい。

6 ナパのジンファンデル。僕が田舎の酒屋で埃かぶっているのを見つけたやつ。店主が機嫌良くて2700円で売ってくれた(笑)これはYDさんから元々リクエストされてて、初対面のオフ会に持っていくのには怖かったのだけど…なんとか無事でした！前はボロボロのコルクを土を掘るように外に出したけど、古酒用の二枚刃(?)コルク抜きを初めから使ったらちゃんと抜けました。 色はヴィンテージを考えると濃かったように思う。濡れた木、樹液。前回飲んだときよりも樽香が溶け込んで、まろやかで全体的にまとまりがあり、かつ落ち着いてた。若いやつの刺々しかったり甘ったるくない感じはないけど、酸、甘味、果実味が強くこの品種らしい。

最後はhamuitoさんの赤で、ナパのハイツのジンファンデルの自分の生まれ年の82年！！ コルクだいぶ脆くなってましたが、なんとか無事に抜栓。酒石もついていて状態は健全な感じでした。 味はなんていうか初めて経験する味でうまく言えませんが、一言で言うとこちらも旨い！！笑 ジンファンデルなんで濃い〜味かと思ってたら熟成のせいかかなり上品で落ち着いた味でエレガント。 素晴らしい経験をさせてもらいました！

前にアップしたラダームドモンローズ88と同じ店で買ったもの。3800円で購入。見たところ最新ヴィンテージで4千強くらいだからやはりすごい値段。 コルクはグチャグチャ。土を掘るような感覚での抜栓(？)。 でもワインはやはり生きている！ 色は全体的に薄くなっている。グラス中央でも奥が透けていて縁は明るい。ここまで来るとピノともカベルネとも区別がつかない。 ジンファンデルらしく、酸、甘味、果実味が特徴的。ブラインドなら熟成ジンファンデルなんて考えないからテンプラニーリョか。 液体はふわっとして柔らかい。時間によってボルドーらしく骨格のある感じになったり、ブルゴーニュのようにフワーっと広がったりする。 酸は終始キツい。品種の特性か劣化か分かんないけどこれは大きな減点要素で、飲み進めるのがかなり辛い。 抜栓直後は樽が特徴的で、木材系、スモーキーなタイプでかなりエレガントになってきてるけどまだ溶け込み切ってない。液体が先にこなれて、樽香もエレガントに変わりつつあるけど液体の変化についていってない感じ。それでも途中、果実の甘味と相まって妖艶さを出してて素晴らしかった。 時間によって色々と味が変わる。蜜、貴腐、シェリー、桃、アップルパイ、アップルティー、コーヒー、薬草。コレまでに飲んだワインのなかでもトップクラスの複雑さ。本当にコロコロ変わる。 こっちがバースデーヴィンテージだったら何て言ってたかわからないけど、酸さえ無ければ本当に素晴らしいワインだと思う。カリフォルニアの熟成ポテンシャルをしっかりと確認できた。

ナパ、Zinfandel

非常にスムースなジンファンデル。さすがHeitzと納得の一本です。抜栓後程よく渋みが増してきて最初から最後まで違った表情があり楽しめます。

タンニンもあり

神の雫話をしていたら、ソムリエさんが飲ませてくれた一杯。 畏れ多くも有難く頂きました。

老舗ハイツ・セラーのジンファンデル。正直、まだ早いのは否めなかったけど、さすがのエレガントさ！ 濃いだけのカリフォルニアワインは飲みたくないので、とても良かった。

薄田さん持ち込みはハイツセラーのジンファンデル。 ナパのジンファンデルって美味しいのが多い。

VinicaOffMeetingSapporo！

今日一番好きなやつだ！美味しい！キャンティっぽいような。香りと酸味が美味しい。

'07ハインツのジンファンデル。香り、味わい、余韻、文句なし！

珍しいハイツセラーのジンファンデル