Heinfried Dexheimer Weinheimer Kapellenberg Silvaner Eiswein
ハインフリート・デクスハイマー ヴァインハイマー・カベレンベルク シルヴァーナー アイスヴァイン

☆2.6

最後のワインはこのワインでした！調べてみると本場ドイツ・ラインヘッセン地方の希少な2012年産のアイスヴァインです！「甘口ワインの魔術師」の異名をもつデクスハイマー家が造るシルヴァーナ種100％のアイスヴァインです。デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に6．27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー・トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。60～70%が甘口、残りがやや辛口と辛口仕立てになっています。甘口はタンクで保存すると品質が悪くなるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えますとのこと。このワイン美味しいです♪クラシックとワイン会　かなり評判がよくシリーズ化しそうです。次は誰かな…(笑)

お次はドイツ。 紹興酒やシェリーのような特徴的な香りも。 厚みがあって美味しい

とても甘いアイスワインです