Heidee Winery Sauvignon Blanc Extra Brut Sparkling 2017
ハイディワイナリー ソーヴィニヨンブラン エキストラブリュット

ハイディワイナリー ソーヴィニヨンブラン エキストラ ブリュット2017です。 去年、ハイディワイナリーに行った時に購入したワイン♪ 今日はカキフライよ♪ と、言われて出勤したので(義母より) 今日はワインを開けようと心に決めて。 カキフライだから、少し酸味があるワインでもいいかなぁ。。。 海沿いのワイナリーがいいかなぁ。。。 あ、(・。・)！ ハイディワイナリーのスパークリングワイン、冷やしてあったー( ≧∀≦)ノ カキフライ。 タルタルソースは、ピクルスの代わりに、 いぶりがっこを刻んで入れると美味しいです。 人参とグレープフルーツのラペ。 カキフライとこのワインが、ものすごく合うのです！！ 思ったより酸味はなく、カキフライと合わせると、むしろ甘いと感じるくらいピッタリのマリアージュ✨✨ あぁ、おいしかったΨ(￣∇￣)Ψ デザートは、パイナップルのジャスミンティーマリネ。 美味しいけど、ワインが苦く感じます。 マリアージュは難しい。