Haras de Pirque Albaclara Sauvignon Blanc
アラス・デ・ピルケ ヒューソネット ソーヴィニヨン・ブラン

セラーに入りきらず、夏場を部屋の段ボールの中で保管した為か酸味が強かった、暑さにやられたか… それでも1時間ぐらいしたらスッキリと飲めるように。 ガレット等と一緒にいただきました

ワイン検定後のテイスティング会② 基本的な品種で揃えてみました セントラル・ヴァレーのSB 草原

ちと青臭いソーヴィニヨンブラン(>_<)

Albaclara Sauvignon Blanc 2022 daily waine どうだろうっと思って飲みましたがコストパフォーマンスにびっくり。daily wineとしては良いワインです。 柑橘系やトロピカル・フルーツにハーブが重なった香り、爽やかな酸があり、バランスの良いフレッシュ daily wine I was wondering how it would be, but I was surprised at the cost performance. Good wine for daily wine. A well-balanced freshness with a scent of citrus and tropical fruits and herbs, and a refreshing acidity.

このSBちと苦手(・・;)

酸味がやや強い初夏の味　チリ2022

チリのSB グレープフルーツ、白桃、草のアロマ すっきりして和食や魚のフライなどにあわせやすい 悪くはないが定価だとNZのワインが買えるので分が悪い

まじくさ し 二人はびみょー

酸味が強く独特な香り。春って感じですがすがしいんですが、ちょっと緑の香りが強すぎ。クセのあるワイン。

鼻から抜ける爽やかな余韻。玉ねぎなどのサラダと相性よかった。にんにくの芽と焼いたホタテとは合わない。

レモンかグレープフルーツを足しているのか！？と思うくらいの柑橘系の味。そして草の感りはやはりソーヴィニオン・ブラン。料理と合わせるより単体で。横っ面にビンタを喰らうような意外性が欲しい方へ。

薬草の味？ だけど良い癖！ 癖ありとしては好きです！ エノテカさん購入！

チリのマイボ・ヴァレーのソーヴィニヨンブラン。エノテカのワイン福袋に入ってた一本。ソーヴィニヨンブラン独特の草の香りと白桃や柑橘系の香りがはっきりと分かります。チリのソーヴィニヨンブランは初めてなのですが、酸がシャープというかしっかりというか、酸っぱいくらいの酸でした。チリのソーヴィニヨンブランはこういう感じなのかな。

中華と(*^^*)

エノテカアウトレットで手に入れたアルバクララ。 レモンを絞ったかのようなインパクトのある酸味。 ここまでインパクトのあるソービニヨン・ブランは飲んだことがありません。 これなら単独でも楽しめるかも。

さっぱり 美味しい 何時でも飲める

キューバサンドメーカーで作ったチキングリルと。

香りはとってもフルーティ、酸味がソービニオンブランらしいが、少し苦味がある。

アルコールに強くない 嗅覚にも優れていない 香りを感じられるのか 一抹の不安を感じつつ ワインを始めて数ヶ月 爽やかなハーブの中に 微かにピーマンを発見 マイペースな私だけど もっと楽しみたいから 知りたいことは色々✳︎

エノテカの福袋 洋服の福袋は好きじゃないけど、エノテカは良かったです

この強烈な酸味がめちゃ好み

これぞソーヴィニヨンブランって感じで柑橘味強く、食事にも合う。

エノテカ通販、クリスマス福袋11,000円（赤白泡ミックス6本）XF11-2のうちの一本。 「アッシパルマンティエ」なるものを晩御飯のおかずに作ってもらったので、なんとなくの白で、ソービニヨンブラン。ソービニヨンブランはフランスとニュージューランドとかで味も香りも違ったりするけど、チリのそれは、まぁクラシックというか、フランスに近いのかな。酸味優勢で、レモン風味で、すっきり感。

香りが蜂蜜、熟した果実の様な強い香り 飲むとグレープフルーツの様な果実感と苦味を感じる 酸味が強くスッキリてした感が強い

エノテカ通販、辛口白ワイン6本セット WW9-1 の一本。暑い日の夕食にはすっきりしたソービニヨンブランが心地よい。チリのSBってあまりイメージがなかったんだけど、これ、穏やかな酸味とフルーティーな香り、でも辛口で優しいおいしさ。「なにこれー」感はないけど、日本酒でいうと上善如水みたいな感じ？なかなかに美味しかったです。リピートするかも。 【追記】今確認したら1年前にも飲んでました。が、酸味が強すぎて香りも苦手だった模様。2018と2019で印象が全く違ったということか。

第2回 緊急事態宣言下 ソムリエールを励ます会 ♪ 今回はセレブなお宅で開催 ＼(^o^)／ 全員ワクチン接種して万全です✨✨ あら、あっという間に6本空に… さすが酒豪常連客の集まりです (*^^*ゞ それではとオーナーから白も出して頂きました アルバクララ ソーヴィニヨン ブラン 2019 ちょっとハーブ感がある白桃の味わい ♪ 食事と合わせやすそうですね ✨✨ 次回は軽井沢の別荘でやることになりました︎⤴︎ ⤴︎ やっぱりみんなで集まって飲むワイン最高です ( *´꒳`*)♡

カツカレーと。

尖ってるなあ。酸味が強い。 5月の爽やかな風、森を流れる沢に沿って進むと現れる滝のマイナスイオン

エノテカ通販、すっきり辛口白ワイン6本セット WW8-2のうちの一本。 イタリアの名門アンティノリがチリで作ってるワインってことで、期待したんだが。 酸っぱい！とにかく酸っぱい。 香りは最初柑橘系の爽やかさがあるもの、 スワリングすると、 何とも言えない溶剤？ボンド？のような。 ま、でも食事と一緒だと、 すっきりしてるし、まずくはない。 リピートなないかなー。

限りなく透明に近いぐれいがかったイエロー ふかしたとうもろこしみたいな甘い香り グレープフルーツのきゅっとする酸味