Hanzell Sebella Chardonnay
ハンゼル・セベラ シャルドネ

素晴らしい。呑みごろ！ シャルドネっぽさ＋少しジャム（いちご）のようなニュアンス、上品な樽、マスカットとメロンの爽やかさ、澄ましバター、オイリーな感じ、最後に全体をカバーするかのよくなホロ苦さ。 品がよく、複雑で、個性ある。カルフォルニア？ブラインドじゃ、判らない… ただ、もう少し、果実味が欲しい。 ２日目、かなり落ちた。水に近づいた。澄んた感じだけど。 ピークはもう少し前だったかもな〜

$20前後で購入。酸味が強めでスッキリ。渋みはあまり感じず渋みも少なめ。淡白な料理にはいい感じ。 キングサーモンのオーブン焼きと一緒に頂きましたが、。。。完璧でした。

ハンゼル セベラ シャルドネ 2012。 こちらもお土産で頂いたもの。 香り、味ともにしっかりしてて、久しぶりのカリフォルニアのシャルドネはらしくて中華にもバッチリでした(*^^*)

家

緑がかった黄色。黄緑系果実の爽やかな香り。甘やかな味わいで、酸がしっかり余韻まで残り、バランスが良い。