Hans Baer Riesling trocken
ハンズ・ベア リースリング トロッケン

“Pizza with meat miso garlic” “Pizza with red onion”

明日は、ドイツワインの日。一足早くドイツのリースリングです。トロッケンですが、甘すぎではありません！アマゾン安旨ワインです。

ほどよい酸味

Amazonで買ったものなので期待してませんでしたが、たしかにペトロール臭があってリースリングです。まあそれなりの

軽快な酸が味をきゅっと締める。余韻は短い。さくっと飲むのがあっている。第一印象は硬いけど、崩れやすい感じ。あんまり特徴がないというか、このワインだからというのが感じにくい。リースリングの外側の強さは感じる。ちょっとよく分からない。 五日目。リースリングは一般的に高貴なところがあるけれどこれはちょっと地味な感じ。同じラインのゲヴュルツに負けてしまう。 時間が経つと開いてはくるが、単調なのは変わらない。二週間でも味は変わらないけど面白みに欠ける。 下記サイトの情報によると収穫は機械、発酵はステンレスタンクとのこと。 https://www.vinello.eu/riesling-trocken-hans-baer

久々のリースリングです。ドイツワインです。トロッケンですが、甘くはなく、酸味豊かです！スッキリしたワインですね！

キャップが開かずにすっぽり抜けた！？ これはこれでキャップが可愛いので取っておこうかな 今年の仕事がほぼ終わりました(｀▽´) 明日から3連休!! クリスマス楽しみます!!

久しぶりのドイツワインでした。甘口ではなく味のしっかりとしたやや辛口の白ワインで、それほど嫌味がなく魚料理、クリームパスタなどに合いました。