味わい |
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香り |
ワイン名 | Hanging Rock Bendigo Cabernet Sauvignon |
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生産地 | Australia > Victoria |
生産者 | |
品種 | Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) |
スタイル | Red Wine |
2023/12/11
(2019)
ハンギング・ロック・ベンディゴ カベルネ・ソーヴィ二ヨン 2019 アタックの凝縮味、インパクトは強めだが、 なんともこの個性豊かな華やぎのある香り フローラルで優しく艶っぽいそれが、 そのパワーをはぐらかしてして面白い ともすればありきたりのニューワールドぽい そんなフルーツ系かと思われる 明るい放漫な香りの第一印象が、 実は異なる質感へ。 スミレや薔薇、 いやもう少し意図的なフレグランスと言いたい その香りが一貫して鼻を抜けるのだが、 ニューワールド好みでないわたしにも、 それが嬉しく思える、絶妙な上品さ。 このワインならではの個性のようで。 やや濃いめだけど、 タンニンはしっかりこなれていてキレイ、 豊かでおちついた重心。
2018/10/07
(2015)
☆2.95 抜栓直後は、スパイシーでクミンみたいな香りで力強い味。 暫くすると、墨汁やインクにチェリーの香り。 甘さも出てきて、そんなに重くないかも。 飲み心地は、すーっとしみてく感じで線が細め。 カベルネ·ソーヴィニヨンのイメージとは違う。
2018/09/28
(2015)
濃厚で、まとまりのある、カベルネ