H. Dépaux et Fils Cuvée Héritage Brut

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H. Dépaux et Fils Cuvée Héritage Brut
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名H. Dépaux et Fils Cuvée Héritage Brut
    生産地France > Champagne
    生産者
    品種Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
    スタイルSparkling Wine(White)

    口コミ1

    • 2.5

      2025/03/01

      価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

      NV H・ドゥポー(デポー?)・エ・フィス キュヴェ・エリタージュ ブリュット ヴァンセル ヴァレ・ド・ラ・マルヌ シャンパーニュ/フランス(375ml) 金曜日のワイン。 春みたいな気温の1日。夜はいつもの通り、テニススクールで、いつも以上に汗をかきました(笑) 帰宅後に、サッパリしたものが飲みたくて開けたシャンパーニュ。 デパ地下のセールで買ったハーフボトルですが、この店の扱うシャンパーニュは、例外なく、すべてが異様に美味しいですね! このつくり手は、初めて見るヴァレ・ド・マルヌのヴァンセルに本拠を置くレコルタン・マニピュラン。 ワイン名の「エリタージュ/Héritage」は、「遺産」とか「継承する」という意味のフランス語で、ムニエ100%によるキュヴェ。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌを日本語にすると、「マルヌ渓谷」になりますが、その名の通り、谷がちな地形のため遅霜のリスクが高く、寒さに強いムニエが、伝統的に主要品種となっています。 遺産とか継承というのは、そういう伝統を指しているのでしょう。 ワインは、非常にキメの細かい繊細な泡立ちと、バタービスケットのような芳ばしい風味、柑橘系というよりは、ジューシーな木なりフルーツのような柔らかな果実味が印象的。 加えて、ドゥミ・ブティーユならではの、ギリギリまで攻めた感じの熟成感がサイコーです! やはり、素晴らしい味わいですね✨ ところで、このつくり手の日本語情報が、ネットで探してもほとんど見当たらなく、たまに見かけると、ファミリーネーム(?)の「DEPAUX」を「デパウ」と読ませているところばかり。 これ、フランス語の読み方として合ってますかね? 私としては、「ドゥポー」もしくは「ドゥポ」じゃないか?と思い、このポストの表記も「ドゥポー」にしているんですが、本当のところはどうなんでしょう?? フランス語に詳しい方、ぜひ教えてください!

      H. Dépaux et Fils Cuvée Héritage Brut