H. Dépaux et Fils Cuvée Héritage Brut

NV H・ドゥポー（デポー？）・エ・フィス　キュヴェ・エリタージュ　ブリュット　ヴァンセル　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ　シャンパーニュ/フランス（375ml） 金曜日のワイン。 春みたいな気温の1日。夜はいつもの通り、テニススクールで、いつも以上に汗をかきました(笑) 帰宅後に、サッパリしたものが飲みたくて開けたシャンパーニュ。 デパ地下のセールで買ったハーフボトルですが、この店の扱うシャンパーニュは、例外なく、すべてが異様に美味しいですね！ このつくり手は、初めて見るヴァレ・ド・マルヌのヴァンセルに本拠を置くレコルタン・マニピュラン。 ワイン名の「エリタージュ/Héritage」は、「遺産」とか「継承する」という意味のフランス語で、ムニエ100%によるキュヴェ。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌを日本語にすると、「マルヌ渓谷」になりますが、その名の通り、谷がちな地形のため遅霜のリスクが高く、寒さに強いムニエが、伝統的に主要品種となっています。 遺産とか継承というのは、そういう伝統を指しているのでしょう。 ワインは、非常にキメの細かい繊細な泡立ちと、バタービスケットのような芳ばしい風味、柑橘系というよりは、ジューシーな木なりフルーツのような柔らかな果実味が印象的。 加えて、ドゥミ・ブティーユならではの、ギリギリまで攻めた感じの熟成感がサイコーです！ やはり、素晴らしい味わいですね✨ ところで、このつくり手の日本語情報が、ネットで探してもほとんど見当たらなく、たまに見かけると、ファミリーネーム（？）の「DEPAUX」を「デパウ」と読ませているところばかり。 これ、フランス語の読み方として合ってますかね？ 私としては、「ドゥポー」もしくは「ドゥポ」じゃないか？と思い、このポストの表記も「ドゥポー」にしているんですが、本当のところはどうなんでしょう？？ フランス語に詳しい方、ぜひ教えてください！