Guiborat De Caurés à Mont Aigü
ギボラ ド・コレ・ア・モン・テギュ

本日の一本 シャンパーニュ ギボラ ド　コレ　ア　モンテギュ　ブラン　ド　ブラン グランクリュ　シュイィ　2014 5月12日 マッシュルームとスナップエンドウと帆立のクリームスパゲッティ

本日の一本。 シャンパーニュ　ギボラ　コレ　ア　モン　テギュ　ブラン　ド　ブラン　グランクリュ　2014。 最近お気に入りのギボラ。 シトラスやグレープフルーツの柑橘系に酵母の香。 見え隠れするハニーや香ばしさ。艶やかな一本。 ミレジムの特別感がもう少し欲しい。。かな。