Guccione C Catarratto
グッチョーネ カタラット

いつものイタリア専門のワインBAR ♪ いつもの泡から始まっての白 グッチョーネ C カタラット 2019 ズラリと並んだ白の中からシチリアを⤴︎ ⤴︎ 完熟果実の味わいにナッツ感、ほんのり塩味もあって、美味しいですねぇ ( *´꒳`*)♡

シチリア　カタラット　オレンジワイン

8月14日 この頃から懸命に酒量を減らそうとしましたが、なかなか

新シチリア紀行、その80 グッチョーネ C カタラット (2013) グッチョーネのレギュラーでは最後の1本です トレッビアーノ~ネレマス~ロゼ~ペリコーネときて5本目がこのカタラット ゴールドに輝く液体は2013なりのほんのり熟成感 自然派ならではの還元臭いアタックを経て太めの酸が如何にもカタラットです 強烈なミネラルも黄色い南国フルーツと良く調和が取れている グッチョーネは良い造り手さんだなあ(^_^)v

GUCCIONE szienda agriccora 家飲みフルーティーですね。

GUCCIOND AZIENDA AGRICOLA C カタラット

GUCCIONE AZIENDA AGRICOLA

やっぱりこの作り手さんのは何飲んでも好き〜 どの品種もぽってりとした田舎っぽさがどこかにあって温かいけど旨味が効いていて美味しいの。海が見たくなる〜

カタッラット３本目。 エクストラ・ルチド100%のビオ。 アルコール度数はさらに高めの13.5%でグラスに注いだ当初の酸味は控えめだが、徐々に出てくる。中程度のミネラル。 連夜カタッラット３本続けて飲んだがそれぞれに個性があり、品種の特性を掴んだかというと心もとない(^^;)

BUBU3杯目 コレいいー。樽樽ですわー。

個性的を通り越していた

おっと～個性的なイタリア カラブリア　白 ラディコン好きに是非(^^)v ハニー&糠の古漬け(^-^; 飲み進めると、そのコクが 癖になりそう あ～ 一本開けてしまいました 常温がより優しく美味。

醤油っぽさがあった。

2012 13.5% グッチョーネのカタラット 綺麗な琥珀色、りんご、少し酸化したような、カラメル、フレッシュな木の香り 冷たくして頂きましたが、常温の方がよいかも

熟成感が、なぜだかはんぱない。 色もそうだが、焼きリンゴのような 甘い香りと味わい。 大変面白い。 ビオです。 サラミ、生ハムにも

目黒 元競馬のメッシタにて。いわゆるオレンジワインだけど、すごくキレイなつくり。これは好みだわー

フランチェスコ・グッチョーネ氏が一人で造るワインは、極限まで自然な栽培・醸造方法を取り入れたビオディナミ農法を用い、このシチリア西部、パレルモという土地の個性を最大限に表現しています。 試飲会。 濃いめで濁っている。 樽の香り。 コクがある。

13.5% 昨日に引き続き厚みのある白。オークラの試飲会で一番気に入ったワインです。 綺麗な琥珀色。アスパラガス、洋梨、白胡椒、貝殻のようなミネラル、複雑な香り。温度が高くなるとまた変わりそう。 口にすると最初は果実の甘みを感じ喉を通ると後から控えめな苦味が引き締めてくれます。とっても好み