Guardião Vinho Tinto
ガルディアン ヴィーニョ・ティント

ポルトガルのガルディアン　ヴィーニョ　ティント トゥーリガナショナル、トゥーリガブランカ、ティンタロリスの地葡萄のブレンド ヴィンテージははっきりとは分かりませんが他の方の投稿を見ると2015あたりかなと ある程度熟成されていてエッジは少しオレンジがかってる感じ コルクには酒石が輝いています♪ 熟成からか赤果実のドライフルーツが中心に少しアーモンドやスパイシーさのある香り 程良い果実の旨味に程良い酸味 タンニンは滑らかでキレイな雰囲気（洗練されたエレガントまではいかない）で頂けます vinicaの評価だと良い意味で全てが真ん中になるようなバランスの取れた味わい ベネズエラ産のナッツのチョコやアーモンドによく合いました(^^) 元々2千円以内のようでなかなかオススメですが今はネットで調べた限りでは買えないのかな？ 安定のポルトガルワイン専門の岸本さんの安旨赤でした♪

濃いルビー色。フローラルで、森を感じる香り。なめらかな飲み口。イキイキとフルーティで、少しスパイシィな味わい。まろやかな渋味の余韻。あえて格付申請せず自由な発想で造られた赤ワイン ミディアムボディ。 ☆オーガニック ,認定機関： ECOCERT 【ぶどう種】 トウリガ・フランカ トウリガ・ナシオナル ティンタ・ロリス他 【原産地】 ポルトガル ドウロ地方 【生産者】 カザル・ドス・ジョルドス ■1870年創業の歴史のあるワイナリー。1994年にオーガニック認証取得。  ■トルト川（Rio Torto)渓谷の斜面でドウロ地区で最も良い位置にあり、Aクラスに位置付けされている。  ■機械が入れない段々畑のドウロ地区で、今では数少ないオーガニック栽培。手摘みのぶどうを石のラガーで足踏み。酵母を添加せず、畑付きの健全な酵母で醗酵。樽熟成。今となっては貴重な、昔ながらの自然なポートワインが造られている。 ～SHOPの説明より～

Organic/ポルトガル/昔ながらの足踏みだそうで。