Grifalco Damaschito Aglianico del Vulture
グリファルコ ダマスキート アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ

ドルチェ　カンノーロに合わせて、なんでこれ？？ 血の香りとレバーの味？？ と思ったら 付け合わせの濃いチョコのジェラートに合わせてた めっちゃ合う！ ってかこのワイン独特すぎてチーズにも肉にも合わんだろ。 アリアニコでこんなニュアンス出るんだなー

家では飲まないタイプ 口に広がる うま！ 煮込みとあう ぶどうみたい あ、めちゃうま

イタリアC1100 品種アリアリコ 黒っぽいお味。インク系？タンニンはそこそこ。