Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon
ガーギッチ・ヒルズ・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン

ガーギッヂヒルズ、1984はナパで良い年。抜栓から少ししてから綺麗に目を覚ましてくれて、素晴らしい熟成、ハーブと黒系果実はまだまだ顕在、溶け込んだなめらかなタンニン、美味しいです。

88 10000 2016 ピノピノピノと来たのでカベソにしました NZのセントラルオタゴのは失念…写真も忘れてました(･_･; むー 割とナパの重たい感じではなく、綺麗な感じでチャーミングな花ぽさもあったような ただ個性が弱い気がしました 同価格だとSHAFER TD-9…あれはメルロー50,カベソ25くらいだったような気がするけど、あれが飲みたくなった んー 何でやろw だいぶ住む所があっちやこっちやしてますが、新しいワインスポットの一つがここになりそうです（＾ν＾） なかなか素敵な場所です 引っ越し予定地から登ること20分 良いどすぅ 帰りは15分どせぇ

完熟のカベルネ。豊かなベリー、チョコの香りとまろやかなタンニンが心地よい。

オアフ島のSafewayで鍵付きセラーに入っていたワイン

重苦しさはなく、香ばしい。

韓国のお客さんと(^^) 6名で6本、5本目、赤(^-^) 肉によく合うボリューム感のある赤でした(^_^)

まろやかさのある、口当たりの良いCS。お肉との相性は抜群。

アメリカのお土産頂きました♬

napa valley

NapaのCabって香り、レベル高い味わい。美味しい。

ワイナリーで試飲して購入。

ガーギッチ ヒルズ カベルネソーヴィニヨン 2000 シャルドネが有名だが、カベルネもレベルが高い。 セパージュはざっくりだが、カベルネ87% メルロ7% プチヴェルド6% 2000年はカリフォルニアのオフヴィンテージ。 色調はレンガ色になり始めている。 樽香は熟成によりなくなっている。 味わいは、酸が少し、タンニンはかなり残っている。 温度は低めの15℃程度で飲むとバランスが良かった。 18℃程度にすると、タンニンを強く感じ、バランスが悪くなる。 チーズやバターを多目に使用したこってりとした料理と相性が良かった。 牛タンの赤ワイン煮込みとはいまいち合わなかった。 あと、５年は熟成が期待できる。カリフォルニアワインのポテンシャルを確認できた1本だった。