味わい |
| ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
香り |
ワイン名 | Grape Republic numero uno 2020 |
---|---|
生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Delaware (デラウェア) |
スタイル | White Wine |
2022/10/01
ミックスベリーのキャンディーのような香りが強いけど、味わいはしっかり辛口でそれなのにまとまりがあって美味しい。
2022/05/02
Grape Republic numero uno 2020 山形県南陽市産デラウェア100% アンフォラで13~21日間果皮と共に醗酵、再度アンフォラで8ヶ月の熟成。 澱の濁りよりも色素が勝るオレンジ色。 真っ先に捉えられるのは果皮や茎の味わい。 強めの渋や苦味が効いていてオレンジワインの魅力とグレープリパブリックの強い個性が存分に味わえるやつ。 このワイナリーならきっと葡萄の葉や茎で美味しい "葡萄茶" が作れるんじゃないかな!?(笑)
2022/04/13
グレープリパブリックnumero uno 2020 デラ100、アンフォラ仕込。 デラ臭がすごい… カラメル味
2024/05/31
(2021)
2022/09/18