Grape Republic Rosso 2020
グレープリパブリック ロッソ

屋形船ワイン会に参加 近くの方々が呼び寄せたものを片っ端から頂きました。 回ってくるワインを座って待ってるだけではつまらないので、自分でワイン置き場に行って手にしてきたのが、グレリパのこれ 大人のブドウジュースだ〜(๑´ڡ`๑) イチゴ、ザクロ、ハイビスカス、少しキャンディ 食用ブドウならではのふわっとした甘い香り、ふわっとしたドライな味わい ↓ 原材料は100％山形県産のぶどうです。スチューベンとナイアガラを除梗し、混醸で8日間のスキンファーメント*したものがメイン。それにスチューベンとデラウェアを除梗後6日間、スキンファーメント*したものをブレンドしました。その後ステンレスタンクにて熟成後、ボトリング。 フレッシュで華やかな香りと果実味、そして程よい酸味が印象的な赤ワインです。 *スキンファーメント：果皮と共に発酵させること。