Grape Republic Bianco 2020
グレープリパブリック ビアンコ

蒲田の暁にて。 ナチュールぽい濁りや野生酵母感はなく、とても飲みやすい。 香りも味も洋梨やリンゴ系。ほのかな発砲で、酸も少なくかなりするする飲めるのに12％ある気がまったくしない。

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川崎の家。 明日お休みなので、今日は川崎の家に帰ってきました。しっかりした雨が降っています。 ということで、今日は、山形県は、南陽市の、グレープリパブリック、ビアンコです。品種は、デラウェア87、スチューベン13。 エチケットが個性的で、素敵です。 微発泡で、いかにもデラらしい香り、味わいです。ピュアな果実味を上手く引き出されていると思います。 皆さん、水曜日、お疲れ様でした！今日も大好きなワインをたくさん飲んで、ゆっくり寝ましょう！皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい✨

微発泡もしっかりした味わい 夏みかんキャンディのような、キュートな味わいも、ボディしっかり、アフターで心地良い苦み

Grape Republic Bianco 2020 山形県南陽市産デラウェア87%、スチューベン13%、alc.12%。 クラウディーなレモンイエロー~グラス内側に気泡~独特なデラウェア香よりもスチューベンによるマスカット香が際立ってました。 香りは甘やかながら味わいは辛口。 醸しが効いており苦味を伴うテイスト。 季節問わずに楽しめそうです。 「柑橘を混じえたサラダや生姜の効いた料理と合わせるとGood」というメーカーさんのコメントに納得の味わいでした。

空豆のリゾットに合わされたワインはなんと山形、グレープリパブリックのビアンコ2020、とても印象的なラベルです。デラウエアとスチューベン、ワインらしくなくて私は美味しく飲めました。BBQには合いそう。少し買っておきたいと思います。、買えればですが。