味わい |
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香り |
ワイン名 | Grape Republic Bianco 2018 |
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生産地 | Japan > Yamagata |
生産者 | |
品種 | Delaware (デラウェア), Steuben (スチューベン), Neo Muscat (ネオ・マスカット), Niagara (ナイアガラ), Rosario Bianco (ロザリオ・ビアンコ) |
スタイル | White Wine |
2022/11/14
オーストラリアへの旅行を控えてワイン慣れておこうと飲んだ1杯。 これに出会ってなかったら今こんなにワイン好きになってなかった。
2020/06/05
香ばし旨み系の香り、胡麻和えの和え衣感 あまい!うまい!おいしい!!! 鰹節と昆布をふんだんに使ったほうれん草の胡麻和え感、旨み 6/7 温度が上がってきたときのアサリの酒蒸し系の香り、青っぽいというかハーバルな爽快フレッシュな感じ 6/8 香りがめちゃくちゃ甘くなっている、レモン系の爽やか酸が落ち着いてきてトロピカル感&ぶどうジュース感が増している
2020/05/27
(2018)
マスカットや南国フルーツの香り。 舌先はパイナップルのピリピリ感がヒリヒリと。 奥の奥から発酵的出汁味。 むしろペティアン的なアプローチでもっと発泡してたらより楽しかったかも。
2020/01/19
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
渋谷のビオディナミコで購入した山形のビオワイン。フレッシュな葡萄液。果実味、皮感ありで、甘いということはなく、微かな酸味あり。食事とも合わせられます。
2019/10/05
(2018)
グレープ・リパブリック ビアンコ 2018 仕事がお休みだった10月1日。久しぶりにお蕎麦が食べたくなって、山奥の町までお蕎麦を頂きにドライブ♪♪ 徳島県の祖谷そばです。少し太めの田舎っぽいお蕎麦、美味しく頂きました♪♪ この町には何故か妖怪屋敷⁉︎笑 この日の夜に飲んだグレリパのビアンコ2018♪ 2018は、スキンコンタクトしたデラウェア、アンフォラで発酵させたスチューベンとネオマスカット、ロザリオビアンコ、ナイアガラのブレンド。 トロピカルフルーツやパイナップルの香りと酸味。 美味しいですね(^^) この日の夜はとても特別な日になりました♪ ナチュールしか置いてない串揚げ屋さん 入口のドアが高さ6mもあるスタンダードなBAR 居心地のよいナチュール専門のワインBAR 9種類のナチュールをグラスで♪ あとはジンリッキー、アイリッシュ、グラッパを一杯ずつ頂きました♪♪(^^) 美味しかった〜♪♪ ナチュールに魅せられて、 人に魅せられた素敵な夜でした♪♪ この夜に出逢ったワイン。 この夜に出逢った人達。 もう最高⤴︎⤴︎でした♪♪(^^) 取り敢えず、この日の一杯目〜 2杯目以降も続く…予定です♪
2022/11/13
2020/02/16
(2018)
2020/02/12
(2018)
2020/02/11
(2018)
2020/01/13
(2018)
2020/01/10
2019/09/29
(2018)