Grant Burge Benchmark Cabernet Shiraz
グラント・バージ ベンチマーク カベルネ・シラーズ

解説より。世界有数のワイン産地、南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーの老舗のワイナリー。世界各国のコンクールで数多くの受賞実績を持つ、オーストラリアのトップ生産者のひとつです。こちらは、骨格のしっかりとしたワインを生むカベルネ・ソーヴィニヨンと濃密な果実味を持つシラーズをブレンドした赤ワイン。この2種が合わさることでお互いの良さを引き出します。ジャムを思わせる濃密な味わいやスパイスの風味、引き締まったタンニンが魅力の1本です。 甘酸っぱい。とてもジューシー、タンニンもしっかり。

透明感のあるガーネット色。柔らかなタッチの酸と骨太な黒系の果実味。余韻に嫌味のない苦味が感じられます。

我が家の定番GrantBurge。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーの良いところが組み合わさりスパイシーさと果実味を存分に味わえる。

我が家の定番、Grand Burgeのカベルネ&シラーズ。前日にボジョレーヌーボーを飲んだからか凝縮された果実味とスパイス感をより強く感じる。

秋めいてきたので赤が飲みたくなる季節に開けたのは我が家の定番、Grant Burge。カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドらしいしっかりとした味わい、スパイスを感じるが果実味がしっかりとしていて、バランスがいい。

豪州カベソーシラー

我が家の定番の1本。カベルネ&シラーのブレンドらしく黒い果実のパワフルな香りとスパイス、余韻はそんなに長くないが果実味とタンニン、酸が程よく楽しめる。

新しいティスティンググラスを買ったので試しに開けたのがこちら。シラーズとカベソーのブレンドらしくそれぞれの個性が出ていてスパイシーでしっかりとした作り。

イチローの最後の瞬間を目の前で観戦し、帰宅後に会見を見ながら飲んだのがこちら。感情からか香りも味も特徴を捉えられず。

酸味、渋味がなく飲みやすい

セットの1本。ブラインドで。 オーストラリアのシラーであることは分かった。

ちょっと青臭いけど美味しいです。

ベリー系、果実味豊か、やや粘性高い。コスパ高い！

シラーズらしいスパイシーさがある。 香りはまだ若い赤って感じ。 渋みもなくさっぱりしてるが、酸味が強め。

カベルネ 50% シラーズ 50% グランドバージ氏によるワイン。 色調は紫がかった濃い赤色 (ガーネット)。 アタックは、凝縮感のある果実味がメイン。 タンニンは穏やかで、飲みやすい。 新世界のカベルネは、本当に甘い。

オーストラリアのシラー＆カベルネ

参考価格

撫肩のカベソー。不思議ちゃんだけど夏にはこれくらいが良いかもねっと！

最強コスパ ベンチマーク スクリューワインでこのクオリティ ミディアムボディだがフワっとシラーの香りが舌を通過する 店でグラスワインで出されたら何度もオカワリしそう

今日はステーキを食べたい気分だったので、合うかなと思い選択 色はかなり濃い。 単体でも結構美味しいが、やはり肉と合わせると美味しい オージービーフとオーストラリアワイン。チーズとワインは産地を合わせろってよくいうけど、肉もそうなのだろうか笑

ベンチマークのカベルネ×シラーズ。 オーストラリアのシラーズは個人的に鉄板。 さて、どうやら？楽しみです。 香りはプルーン、干しぶどう、スパイス。そして、バニラ。酸味は少なく、やわかいタンニン。重さは感じない。アルコールは14%ながら、飲みやすい。 んー。良いんでない？®︎ 今日のお供は、 野菜がとけ込んだモツ煮込み。

主張のはげしいワイン

今夜は、今年初めてのキリタンポ鍋です。そこでワインは、中重のオーストラリアのCS,SY、シラーズの濃厚さにCSのフルーティーなまろやかさがキリタンポ鍋にも合い美味しい。

オーストラリアのワイン。 お肉によく合うような味わいのワインでした。本当はビーフが一番合うのかなと思いますが、、、我が家は豚さんで。☺美味しくいただきました。

とても飲みやすい。デイリーとして美味しい^ ^

好きな味でしたよ、あか！

ジューシーで旨い

ステーキ、白菜のスープ、じゃがピーピザ椎茸入り

エノテカ赤だけ10本セットのうちの一本。これは当たり。しっかりしてるけど、しつこくない。でも、食事中よりは食後におつまみと飲むのがあってるかな。

サラリとしてて、フルーティ？な感じ