Gran Maestro Appassimento Rosso Puglia
グラン・マエストロ アパッシメント ロッソ・プーリア

かなり甘く濃厚。金額を考えればかなり良い

醤油の様な香り葡萄の風味にローストした杉の風味がある

完全に自分好み 潤いのある干し葡萄のような感じ 香りもよく、ジューシーさも残っている しっかりした味の割に重くはないので、チーズケーキとかチョコレートケーキなど、デザート系に合わせられやすい ローストビーフもいけそう

こいうま 前の方がうまし？

大先輩の地元荻窪おすすめイタリアンで プリミティーボ

アパッシメント 濁った色のフルボディ

飲みやすい。アルコール度は14.5なのにスイスイ入る。甘味抑えめ、上品な感じ。

イタリア南端のプーリア州、グラン・マエストロ アパッシメント ロッソ・プーリア2019。サンジョヴェーゼ85％、プリミティーヴォ15％。 色味は濃いガーネット、香りはブラックベリーのバランスにブラックチェリーのニュアンス、濃縮感あるプルーンと、リコリスの甘味あるスパイス香、革香やチョコレート、ロースト感ある樽香。 飲み口は重い口当たり、熟した感のあるふくよかな果実味に、バランス良いなめらかな酸味、厚いがきめ細やかなタンニン。熟した果実を活かすようなバランス良い酸味とタンニン。 Gran Maestro＝巨匠とは、ワイナリーが所属するグループ会社の醸造長につけられた敬称。 サンジョヴェーゼ主体ながら熟した感があるのは、サンジョヴェーゼの一部を樹上で30日間アパッシメントすることで糖度を高めているところに起因するか。 サンジョヴェーゼのアパッシメントという聞きなれない構成ながら、イタリア南部らしい熟した感とファットにならない適度なエレガンスを備えた美味いワイン。 イタリアワインは総じて庶民の味方だが、さらに私も信頼を置く庶民派ルカ・マローニ誌でも96/99点と高得点で、その割に値段は千円台中盤のコスパが異様に高い旨安ワイン。

☆2.8

ジムの前にワインショップができるのは反則…

また同じセットを購入したみたい　本当は甘め感つよいのかな　前回はコロナで渋いってコメントしてる コロナ怖い

ワインマーケット のプレオープンで、 店長からおススメされました。 勿論悪気は無いだろうし、私の購入履歴から推奨する品を決めたんだろうけど、このプーリアの赤を含めて、全て1,000〜3.000円前後の品。 私ももうちょっと頑張らないとね…トホホ これはスタッフの中でも評判らしく、店長に限らず皆さんからも美味しいですよ。と言ってくれました。 プーリアの酒は、濃くてウッっする事が多いのですが、これは確かに纏まりがあり良いお酒でした。

コロナで味が良くわからないが　渋め さっぱり　

いつもの心斎橋のカジュアルイタリアンにて。ロッシーニが食べたくなって来たのだが、昨今の欧州鳥インフルエンザの関係で､フォアグラがウニに変更。動物愛護の観点からも、フォアグラに関しては、多くの意見があるのが分かっておりますが、私はこの店のフォアグラが赤ワインに良く合い好きでした。非常に残念。また代わりのウニは全く美味しくない。牛フィレ肉ももと安価なもののため(昔の合成肉の方が私は好き)このメニューはフルボディの赤ワインに合わせるには、かなり力不足でした。店は以前以上に賑わっておりますが､料理は力不足でした。しかし、赤ワインは悪くない。マリアージュは感じませんでしたが､イタリアワインらしいフルーティな華やかさと甘さ､軽い複雑さを感じました。コロナでシェフが引き抜かれてしまったのか、料理は非常に残念でした。味の分かるシェフの引き抜き合戦。カジュアルフレンチイタリアンの戦国時代ですね！

1500円でこれならリピするー！ 濃くておいしい！

プリミティーヴォですね。酸味ちょいあるけど問題なし。濃厚できっちり香り出して1,290円は破格です。プリミティーヴォの黒い感じが好きなんですよね。安旨。

普通にうまい。開封後も風味が長持ちするのでゆっくり飲めてとても良いです

お値段の割に美味しくてカジュアルな感じが気に入って 家でも飲んでるテーブルワイン

イタリア:サンジョベージェ コストパフォーマンス抜群と言われ購入、 納得です

ふくよかな味わいとジューシーな甘みが印象的。

黒果実、甘草。 口の中は、バランス良いタンニン。 果実味と酸のバランスが気に入りました♫ 美味い。 サンジョベーゼを樹上でアパッシメントするらしいです。 お気に入りに追加。 娘は今日女子高生最終日。 コロナ対策から、 卒業式に親は参加できず、とても寂しかったです。 来月から大学生。 あっという間ですね、子育ての時間は。 さあ、飲もう♫

コスパ最高！

近所

今夜のワイン イタリア プーリア州 GRAN MAESTRO ROSSO PUGLIA IGT 2017 APPASSIMENTO 詳細はトスカニーのサイトから 『2017年が『ルカマローニ』96点獲得！通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めたブドウを使用。褐色がかった濃いルビー色。完熟感のある黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。セパージュ：サンジョヴェーゼ、プリミティーヴォ』 APPASSIMENTOなので、アルコール度数はちょっと高めの14.5%…甘やかな香りと甘味に負けない爽やかな酸味が、なかなか私好み♪(^ー^) 今夜のお供…麻婆茄子や常備菜の鶏ごぼう蓮根と、なかなかの相性でした❤️

飲み口は軽やか。シャープで爽やか。

ルカマローニ96点 サンジョヴェーゼのアパッシメントの濃密な 甘やかさと酸味 品種はサンジョヴェーゼ85％、プリミティーヴォ15%のブレンド サンジョヴェーゼのアパッシメントは非常に珍しいなあと思い購入。 今日は用事すませてから梅田にある酒屋にいきビール買うつもりが店長にワイン２本オススメたが、一本がモンテプルチアーノで有名な生産者のロゼが１０００円、フォンタナのバローロが２０００円で言いといれたんで迷わず購入。

イタリア。ぶどう不明。 コルク栓。14.5%。2017年 ガルナッチャと思ったけど、ラベル認識させて、ぶどうを見たら全然違った。 まだまだ味わかってないなー。 濃くて、少し甘めで好きな感じ

☆2.9 果実味、凝縮感有り。　 2日目の方が美味しい。

アパッシメントにしてはおとなしい ヌフパプのよーなボトルのレリーフ 価格以上の高性能は感じる！

父の友人からの贈り物 とても飲みやすくて、好きな味。 重みが感じられる赤が飲みたい時にまた、飲みたい。 以下、Amazonからの転記 説明 通常よりも1ヶ月近く収穫を遅らせ、糖度と凝縮感を高めた葡萄を使用。褐色がかった濃いルビー。完熟感の有る黒色果実の甘い香りに甘草やスパイスのニュアンス。口中ではまろやかな酸味や滑らかなタンニンとともに濃厚なベリー系の果実味が感じられ、余韻に長く残ります。 詳細 産地：イタリア　プーリア 品種：サンジョヴェーゼ85％　 プリミティーヴォ15％ タイプ：赤　フルボディ