味わい |
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香り |
ワイン名 | Gosset Celebris Brut |
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生産地 | France > Champagne |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2023/10/10
(1995)
ゴッセ大好きなので非常に期待していたのだけど1995年という事もあり、ちょっとヒネを感じるいまいちな状態で残念。 保管状態が怪しい状態で買ったボトルという事もあり、もっと早く飲めば良かったかなw
2020/06/02
フレンチレストランの庭ですき焼きの会。 1月にシェフ50歳のバースデーパーティーを大々的にやって幹事3人とシェフで打ち上げやろうと予定してたのがコロナ騒ぎで延期が続きやっと開催。 店の休みの日にシェフも交えてフレンチレストランの庭でメインすき焼きの会。 スタートはセレブリス85。、熟成進んで泡は弱く私はダメ。プショとはいえないけど、熱劣化?。ジュクジュクのシャンパーニュ好きな人なら美味しいのかも。
2016/02/29
(1990)
1990年のマグナム
2016/02/13
(1995)
1995年。ゴッセはコルクの質がイマイチ。
2016/01/30
(1995)
日本ワインの会。 だけど、最初はシャンパーニュで乾杯。 ゴッセのセレブリス1995。 満足の熟成感、長い余韻。 芳ばしい熟成リキュールの香りが心地好い♪ 深い味わい。 寒鰆の火入れ具合も絶妙で美味しい!
2018/04/01
2017/01/18
2016/09/15
(1995)
2015/06/21