Giuseppe Lecis Sèdha Vermentino di Sardegna
ジュゼッペ・レチス セデャ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ エチケットが印象的なサルデーニャ島の白。 苦みがあって硬さもあり、とってもミネラリー。　

こちらはサルディーニャのヴェルメンティーノ。 やや酸化しかかった香り。 ボッタルガのパスタとは言わずもがな、よく合います。

白い花の香り、少し酒精強化ワインのような風味がする。 どんな料理が合うか、、、難しい。。

フローラル！青リンゴ?

マイクロ・プロジェクト第一弾、サルデーニャ:その6 2013 セデャ ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ ジュゼッペ・レチス ヴェルメンティーノ100% 家に帰ったら、大学生の息子が晩ごはんを作って待っていてくれました。会社帰りにデパ地下で買った、半額セールのお刺身を合体して豪勢な晩餐に！ さて、ワインです。外観はとても照りのあるイエロー。いままで飲んだヴェルメンティーノは、例外なくキレイな色をしていますね。 香りはむせ返りそうな白い花、グレープフルーツと麦わらのニュアンス。そして微かに蜂蜜。錯覚かもしれませんが、ほおずきも。 味わいは、イキイキした酸と、オレンジやグレープフルーツ・ピールの心地よい苦味。ミネラルも豊富ですね。とてもドライですがフルーティな感触。余韻は長く、蜂蜜のテクスチャーも感じられます。 途中から、これまた大学生の娘が合流したせいで、あっという間にボトルが1本空いてしまいました。時間をかけて味わうと、大化けそうな感触があっただけに、少し残念です。 ただワインそのものは、食事に寄り添うワインとして実に素晴らしい！独特の苦味も相まって、クセになりそうな上質なワインです。

@Vino e Pizza Luna Piccola2

桃と生ハムに合わせて

ベルメンティーノらぶ

ミネラル感十分でもスッキリした口当たり。