GianniTessari Lessini Durello 60 mesi
ジャンニテッサーリ レッシーニ・ドゥレッロ 60 メーズィ

2014 ジャンニテッサーリ　60（セッサンタ）メーズィ　エクストラ・ブリュット　DOCレッシーニ・ドゥレッロ・リゼルヴァ　ヴェネト/イタリア 2/8火山性土壌ワインの会@Da Masa ・その3 マサさん、澪さん、Sさん、そして私の4人で火山性土壌ワインの会を開きました。 3本目のワインは、私の持ち込み。 前述のような事情で大遅刻してしまい、白ワイン2本の後に乾杯の泡です(苦笑) このワイン、デュレッラというイタリア固有品種メインのワイン。この品種、私は初めていただきます。 DOCがレッシーニ・デュレッロ/Lessini Durelloで、品種名がデュレッラ/Durellaと、語尾が五段活用してるみたいです…デュレッラが未然形でデュレッロが連用形？？ WEBで言葉の意味を検索すると、「皮が固い」という意味らしいと当たりがつきますが、ヒットしたのは何とvinicaのbacchanaleさんの投稿です‼︎ ワインがつくられるのは、先のソアーヴェと目と鼻の先というか、ひと山超えたところにある（直線距離で10kmほど！）ロンカ/Roncàという小さな村。 生産者のジャンニ・テッサーリは、1963年生まれですから、私と同世代の方ですね♪ それだけで親近感が湧きますが、手頃な価格の素晴らしいピノ・ノワールとかシャルドネ、ソアーヴェなどをつくっています。 55ha（！）という広大な畑の大部分を占める土壌は、古カルヴァリーナ火山（Calvarina）の噴火活動後、長い年月とともに風化した玄武岩からなる、典型的な火山性土壌。 ドゥレッラ85%、ピノ・ノワール15%からなるこのワインは、最低60か月の瓶内熟成で造る長期熟成型スプマンテ。 そういえば、ワイン名の「60mesi（セッサンタ・メーズィ）」は、イタリア語で「60カ月」の意味でした。 年間生産量は約15,000本で、ガス圧6.7、ドサ—ジュ4.9g/lのエクストラ・ブリュットです。 例によって前置きが長いですが、1時間遅れの乾杯はスムーズに行われました。 グラスに注がれたワインは、明るく深いゴールドで、ひと目でわかるきめ細かな泡質です。 香りは、白桃や洋梨、花梨のような熟したストーフルーツ系の果実に、シロップ漬けの金柑やグレープフルーツピールのコンフィのような金属的な柑橘、蜂蜜、金属系ミネラルのニュアンス。 口に含むと、非常にきめ細かい泡の刺激が印象的なしっとりとした質感です。 キレイな熟成感とコクのある旨みが強く、とても美味しいですね♪ 余韻は長く、少し金属的なミネラルが残ります。 シャンパーニュやフランチャコルタとは、明らかに異なる味わいですが、美味しさはひけを取らないという感じ？ とてもユニークな、そして高品質な泡だと思います。

火山性土壌の会@Da Masa 澪さん、Sさん、iriさん、僕の4人で火山性土壌の会を開きました。 iriさんの持ち込み。 Giannitessari 60 Mesi 2014 Lessini Durello DOC イタリア ヴェネト　DOC レッシーニ ドゥレッロ 最短60か月の瓶内熟成で造る長期熟成型スプマンテ。 ブドウ品種はドゥレッラです。 DOC名はドゥレッロ？ 紛らわしくて全然覚えられません！笑 ドゥレッラという品種は今回初めて知りました。 とても酸が強い品種ということで、泡も美味しく造れるんでしょうね。 熟成が長く、また2014年ヴィンテージということもあって、外観はゴールデンイエロー 見た目からも泡はきめ細やかです。 花梨、セミドライのアプリコット、グレープフルーツのゼストの様な果実の香りと、イースト、クッキー、ハニーなどの香りも絡み複雑で個性的です。 アタックは強目ですが、泡はとてもきめ細かく滑らかなテクスチャーを持っています。 まだ若さがありますが、セミドライのフルーツに寄り始めた豊かな果実味があり、豊富な酸味と木樽から来るタンニンがしっかりとしたストラクチャーを形成します。 香ばしい余韻も上品で長いです。 いやー、面白い！！ iriさん、いつも変態ワインをありがとうございますm(__)m 勉強になります(^^)