Giacosa Fratelli Gavi
ジャコーザ・フラテッリ ガヴィ

ピエモンテ、フラテッリジャコーザの白 セパはコルテーゼという土着品種 パイナップルとマッシュルーム

ジャコーザ フラテッリ・ガヴィ　2019 こーれーは 美味しい素晴らしいガヴィ。

ガヴィ。 香りはリンゴ、洋ナシ、そこにジューシーなマスカットのような香り。ほのかにグレープフルーツの皮のような苦味を感じる香りも。 ごく軽やかな甘さとともに、フルーツフレーバー、次いで爽やかな酸が広がり、気軽にごくごく飲めてしまいます。 お値段的にあまり期待してなかったのですが、意外とおいしくいただけました♪

Giacosa Fratelli Gavi 2021 行きつけのオステリアで、夏野菜盛りもりの前菜と大山鶏

澄んだ輝きのあるイエロー、ディスクはやや厚く、粘性はやや軽い。若々しくよく熟したスティルワイン。 リンゴ、花梨、黄桃、アカシア、石灰、貝殻。若々しく、第一アロマの強く開いていて華やかな第一印象。 アタックやや軽く、まろやか。さわやかな君の気持ち酸味と穏やかな苦味、軽めのアルコール感とやや短い余韻。 シンプル、フレッシュ感を楽しむワイン。11〜14℃に冷やして中庸のグラスで。 ガヴィ……だけどしっかりと南国感も感じるガヴィ。一杯目のフレッシュな南国感と蜜蝋、熟したメロンが印象的だったが、いつの間にかどこかに行ってしまった。落ち着くとアプリコットまで。次に着目する点は苦味、主張をしっかりとして堂々と去っていく。オレンジのゼストを絶妙なバランスで果実と共に食した感覚で、塊として鼻腔に残りそれがゆっくりとなくなっていく。酸味とミネラル、熟成した果実の甘さがそれを先導してくれる。 できれば一人で飲みたい、時間が取れるとなお良し。地鶏の炭火焼、青魚の塩焼き、噛みごたえがあり、タンパクで多少の油分を含むもの。

スッキリと水のようなテクスチャーなのにコクを感じる後味。

ガヴィ 2019 フラッテリ・ジャコーザ イタリア＞ピエモンテ＞ガヴィ コルテーゼ イタリアまだまだ続きます 薄い緑色のブーケを纏った麦わら色 北のピエモンテだけあって酸とミネラルを主体としたキリッとしたワインです 果実味は抑制されており先程のトスカーナのフェルメンティーノとの違いは明確 ただコクや旨味にやや物足りないのは言わずもがな ピュアなミネラルとアフターのほろ苦さを楽しめるワインでした

日曜日。 徒歩圏内に最近新しくオープンしたパン屋まで昼ごはん買いに。 え、すごい並んでんねんけど…。 あ、入場制限ね。えー、それにしてもよそ行きの服着た人たち。みんなわざわざ来てんねんや。 入場制限の割には店内結構人がいてなんだか早く出たくなり、ささっと選んで支払いに並んでると、次々と美味しそうなパンが目に入る。 また並びなおすのも嫌やし、あーあ。 落ち着いた頃にまた来よう…(T-T) そんなこんながあり、晩御飯買い出しに出るのは控えることに。トマト缶と鯖缶のパスタに、買い置きのモッツァレッラでカプレーゼ。 で、イタリアの白。 ガヴィ フラテッリ ジャコーザ 少しグレーがかったレモンイエロー。 香りはあんまり強くないけど、爽やかで涼しげな緑の香り。 口に含むと、シュワっと弾けるようなフレッシュ感と塩の感じ。柑橘系だけど酸味は穏やかで、爽快なハーブと青リンゴっぽい爽やかな味。 後からジュワーっと白い花の蜂蜜が広がって、スッキリしてるのに波状で旨みがやってくる。 美味しい。これは好みの感じです。 鯖トマトにもモッツァレッラにもよく合いました。 あ、パンですが、結局また行きたいと思うほど印象に残るものがありませんでした〜残念。 だから、かえって買いすぎなくて良かったなと思います、はい負け惜しみではありません。

ホワイトアスパラガスにコルテーゼ( ^o^) ガンガンに冷やしてベリーグッ❗

ソムリエさんに選んでもらったデイリーワイン集 その2 お寿司に合う白ワインです 刺身にも合ってとてもすっきりして飲みやすかったです

スッと飲める爽やかなワインでした

Giacosa Fratelli Gavi 2017

ガヴィ　好きだなぁ⸜( ˙꒳˙ )⸝

5本目！1人1本飲んだことになった。 最後に クルミのノチェロをサービスしてくれました。 甘いクルミがふわぁと広がって なんともいい気分。

暑い日にはGAVI！フレッシュな果実感が良いですね。よく冷えててスイスイです！

イタリア ピエモンテの白 フラテッリ・ジャコーザのガーヴィ ぶどうはコルテーゼ はちみつレモン味 うまあああい コストコのチーズフォンデュとベストマッチ!

夏に良く冷えたGAVIは最高です(^-^)

蜂蜜の濃厚な香りの中にグレープフルーツやパイン等の爽やかな香り。アタックは強く、樽熟したかのようなニュアンスがある。ガヴィらしい酸はあっても、夏の草原を思わせる爽快さは感じられない。

　リンゴと梨の香りに少しだけ柑橘をプラス。穏やかな酸味。温度が上がるとダレて来たのであわててクーラーに。 　オイル系パスタに馴染む感じ? まぁまぁ価格に釣り合ってると云うべきかなぁ～ ありがとう❗ありがとう❗

スッキリ辛口

コスパ高いし、好きな辛口。

ガヴィ 青りんご～♥ 即座に キリッッとドライ 男前～ オリーブハマチ✨ のしゃぶしゃぶとq(^-^q)

ジャコーザ フラッテリ ガヴィ 2014 3日目、苦味が落ち着いた (*´ω`*)

突然のミニミニワイン会！ 4名プラスシェフ２名の6名で…… シェフが単純に飲みたいだけのワイン会だな?

久々のワイン。 台風一過の猛暑のなかお仕事を終え、生き返ります。 札幌西11丁目、「BAR SORRISO」さんにお邪魔です。

ワインスクールのアフター飲み その2 品種あてるのは難しい イタリアのガヴィ ピエモンテ州、品種はコルテーゼ 辛口の白。 フレッシュ(＾ｰ^)ノ 結構しっかりした酸味あって ドライで 食事には良いかも！

青魚系に合うそうです

イタリアワインにハマってます。 リーズナブルだから、平日にぴったり！

@オイスターブルー

北イタリア