Georis Chardonnay Monterey
ジオリス シャルドネ モントレー

2-2.5-3.5-4:12 肉を食しに新橋のお店に再訪 先ずはカリフォルニアのシャルドネ マンゴーやトロピカルな香りが漂う ふくよかな味わいが嬉しい 鶏レバーや魚の前菜とも相性が良い♫

和食屋さんに（友人が）持込み。 とりあえずブラインドで出されました。 輝きのあるイエロー、粘性はやや強めにあります。 香りは強く、熟した洋ナシや白桃、黄桃のコンポート、パイナップルのようなフルーツのしっかりとした甘い香り。そこにバニラや樹脂が乗ってきます。 うーん、これは新世界、というかカリフォルニアのシャルドネですかね〜…とか言いながら、一口。 アタックは強め。フルーツフレーバーも伴いまろやかな甘さが感じられ、酸はなめらかで、口中の温度が上がると樽のフレーバーが広がります。 やっぱりこれはカリフォルニアのシャルドネかな？ナパではないような気がする。と回答（回答になってるかは不明） ということで、カリフォルニアのシャルドネということで大枠で正解でした（笑） ボリューム感のあるワインで、単品でも十分楽しめる味わいです。

ザ・シャルドネ フランスのシャルドネっぽさを感じた

こくのある白。バター、熟したパイナップルのような甘さ

モントレーのシャルドネ。やや淡いレモンイエローの外観。 桃のコンポート、パッションフルーツ、少し大振りな花、ヴァニラ、シナモン。 ミネラルのニュアンスも感じます。アフターに残る苦味もアクセントになったいます。