Georis Chardonnay Carmel Valley
ジオリス シャルドネ カーメル・ヴァレー

シオリス　シャルドネ2015 クリームブリュレの甘い香り。味付け海苔の味の部分笑　甘口醤油？ ほの明るい酸味

ジオリス シャルドネ 2013 カーメル・ヴァレー＞カリフォルニア 俗に言う樽ドネ 蜜っぽさやトロピカルフルーツ全開で酸味が抑えられているのでフィネスはありません

オジイちゃんが手がけるシャルドネ ナパ ソノマとともにカーメルは 穏やかに寒暖深い 海岸部 えぇ ちょっとワイン探訪したので 感慨に浸ります 今回の山火事から被害にあわれた ワイナリーの方々は どんなにお辛いか それは 次の収穫で明らかになるでしょう

お家飲みの白はこちらで☆ 思ったよりも樽っぽくはなくて、果実味とお花っぽい感じがしました☆ お料理は前日の残り物(^_-)

2015.6のワインセミナーで飲んだ白ワイン② 重くて、香りが華やかで、かなり好き！！ ハーブみたいな、豊かな香り 主役ワインかな

DRC モンラッシェのクローン？

鮮やかなレモン色だけど、角度によっては緑も輝くように混じる。果実、樽、蜂蜜の甘い香りに、ナッツのような香ばしさも感じる。。アタックから濃厚に甘酸っぱく、爽やかな酸味が余韻まで長く続く。少し高めの温度が良く、晩秋から冬なら室温に近くてもＯＫ!。

番外編 650円のテイスティング！

やはり美味しい。ジオリスラブ♪

ビノス5

普段は白ワインを購入しないのですが、店員がセラーまでわざわざ取りに行き、『最後の一本です。10%引きますよ。』とのこと。好きなワイナリーだし、いっかと思い購入。想像以上に美味しィ。白ワインもいいなぁと思った一本でした。濃縮感とエレガントさを持ち合わせたカリフォルニアのシャルドネでした。