Georges Descombes Chardonnay Macération
ジョルジュ・デコンブ シャルドネ マセレーション

ジョルジュ・デコンブ シャルドネ・マセレーション　2017 ボジョレーのシャルドネ、しかもオレンジ！ 長いマセレーションを思い起こされる溢れる旨味と柔らかくもたっぷりの酸味。とても美味しい。 with タン・ストロガノフ　ロシア

Vin de France (ボージョレ) シャルドネ 2017年 S$65 ボージョレのシャルドネで造られてるみたいですけど、官能検査でボージョレと認められなかった？とかでVin de Franceとしてリリースされているみたいです。。。 まさにラベルの印象通り！のオレンジピールのゼスト感があって、瑞々しくフレッシュなオレンジワインですね〜 ドライアプリコットの様な甘やかさがあって近づきやすいのもポイント！ 一方でアルコールは14%、グビッといけちゃうけどキケンなヤツ〜笑 そして、ビターさが上手く働いてて飲み飽きしないし、ボディがしっかりしててボージョレっては思わないかも。 ブドウの完熟感や凝縮感がしっかり出てます！ 没個性的なシャルドネだけでこれだけコクと詰まったエキスが出てるのもスゴい！？ ブラインドで飲んだら、フリウリのピノ・グリージョやリボッラ・ジャッラのオレンジと答えそう。 あっ、でも、このナチュラル感はフリウリと言うよりもアデレード・ヒルズあたりのSo2無添加系ナチュラルに近いかも？ この造り手さんの別キュヴェもポチッてみようっと♪