George Wyndham Bin444 Cabernet Sauvignon
ジョージ・ウインダム ビン444 カベルネ・ソーヴィニヨン

オーストラリアのジョージ・ウィンダム444カベルネ・ソーヴィニヨン。なんか優しい感じがするなー。好みのバランス。やまや1600円。同じとこのピノノワールも買ったから楽しみ。

豪バロッサバレー　ジョージウインダム･BIN444カベルネ･ソーヴィニヨン 2018 プラム、ブラックベリー、カシスの熟した香り 味はザ・オーストラリアという濃厚で凝縮感溢れる果実味。 自宅でボローニャ風茄子の煮込とともに。良かったけどもっと肉肉しい料理との相性が良さそう。

最初ちらっと甘い。オーストラリア カベルネ

スクリューキャップのワインを侮るなかれ。90分後の味わいとしては、若いベリーの香り、深く渋いブドウの味わい、何より、安心できるカベルネの味わいが感じられます。 BINシリーズは、オセアニアの免税店であふれていてイマイチ興味をひかなかったのですが、挑戦して良かったと思いました。

甘酸っぱい苺と牛乳の香りが漂い、スワリングを続けるとCSの特徴的な茎っぽい香りも出てきますが、それが悪くない仕上がりで美味しいです。 チェダーチーズがとても良く合いました。茎感はナッツに変化して、ちょこっと立ち上がるスパイシーさとともに熟成香を感じさせてくれます。 鳥レバーのスモークもなかなか。何だかCSが違うセパージュに変化してるかのような不思議な印象を受けましたが、それはそれでまた面白かったです(^^) そんな感じのワイン。

飲みやすく料金手頃で美味しかった

オーストラリア、ウィンダム BIN444。 カベルネソービニオン。 555シラーズが人気ですが、私の口にはこの方が合いますね。柔らかいというか、マイルドな喉越しが良いです。

ここのシラーズよりは好き でもピノ・ノアールの方が好き 酔っ払った～♪ 明日は何にしようか…

今日の2本目、先ほどの白1人で一本(^^) 今日は飲みたい気分です

付けたような甘さ、重さがあり、後味もスッキリしない。飲みきれませんでした。料理酒行き。同じWyndham のシラーとは大違い。2012だからいいと思ったけど、サウスとサウスイーストでもかなり違うな

ラベル不良で1000円

オーストラリアのリーズナブルなカベルネと言えば

薄くて水っぽい。酸味もやや強い。

開けてから4日経ってしまったけどボリューム感は衰えません。疲れた週末にはちょっとツラい味だ。元気な方向けです。

果実味を感じ[開けて少しおいて]いい余韻と思う直前軽い酸味でしめるので単純ではないなと思います。ブドウの特性を掴んでないだけかもしれないですが(^_^;)

ご無沙汰しております。普通に出勤したら、いきなり南の島に出張に行かされました。島には島民200人でお酒がない！帰国して直ぐに飲みました。あ〜疲れた…(^^)

明石家さんまさんのお勧めワインとの事