Gelso Nero
ジェルソ・ネロ

ジェルソ・ネーロ、2019年、プーリアの赤。 土着品種、ネーロ・ディ・トライア:100%を、ステンレス6ヶ月、瓶内6ヶ月、熟成させて造るそう。 紫の花、ギュッと濃縮されたアメリカンチェリーとブラックベリー、しっとりとしたタンニン、アイロン、黒胡椒、柑橘系の酸が後味を引き締めます。濃旨な赤。

ブッラータとのペアリング 優勝です！

近所の酒屋さんがピックアップしてくれたもの。イタリアの土着品種Nero di Troia。ワイナリー10周年のアニバーサリーボトルとのこと。濃厚なイチジクのアロマ。お肉と良く合いました。

2本目ですにゃ

Gelso Nero 2018

再びの。大好きプーリアとしてはイマイチかなーと思ってたけどナチュールと比較したら、わりとすっきりながらこの陰っぽさと甘さ、良い。3日目には酸味と甘さのバランスがカカオ強めなチョコになった。

友達と家飲み。 最後に友達が濃いのを飲みたいって言うから。 ４人で４本を完飲。 しかも１本はマグナム。

今夜のワイン イタリア プーリア州 GELSO NERO PUGLIA IGT UVA DI TROIA vendemmia 2017 詳細はトスカニーのサイトから 『「これは美味しいし品質が高い。ジューシーでベリーの風味がメチャ美味しいし、スルスルなもんだから飲みすぎ要注意ワインだ。クッキリしながらスッキリした味わいはお見事。堂々の旨安大賞だ！」と『リアルワインガイド』56号誌面上で大絶賛されています！プーリアで最も古くからある土着品種、ウーヴァ ディ トロイア。収穫は10月の初旬、手摘みで行ないます。葡萄の温度が上がらないように、収穫は早朝に行い、酸化や発酵を防ぎます。マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後ボトルで6ヶ月寝かせています。紫がかった濃いルビーレッド。ブラックベリーやチェリー、プラム、イチヂクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴ思わせるスパイスのニュアンス。口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。余韻にはフローラルな香りが漂います。セパージュ：ウーヴァ ディ トロイア(ネーロ ディ トロイア)100%』 開けたてからフレンドリーな香り&味わいで、豚肉の味噌漬け焼きやほうれん草のおから合えや醤油麹漬けの鱈の鍋風なんていう典型的な和食メニューにも、素敵な相性でした～❤️(^ー^)

すっきりとはしてるけど、好きなプーリアの黒い感じ。でも少し酸味が強いかな。

プーリアだけど、ネロディトロイアという品種。プラムの香りに加え、妖艶な怪しい香りがします。乾燥イチジクの香りか。熟成したネッビオーロのような妖艶さがあります。飲み口はドライかつタニック、今回飲んだ2017はまだまだ若いかも？

昼ちょっと飲んで、冬の常温で放置して夜残りを。ちょうど良い具合に。インク、ベリー、甘い香りが折り重なっていてタンニンや甘味のバランスも良く。

ジェルソネーロ ウーヴァ・ディ・トロイア こちらもやや造りこまれた感のあるワインですが、濃くてしっかりしててお肉に合いました。

ジェルソ・ネロ 2015 イタリア プーリア エチケットに惹かれて購入してみた1本(^^) ネーロ ディトロイアという土着品種。 色調は紫がかった深めのルビー。 香りはプラム、スミレ、ミント。 フレッシュで甘酸っぱい果実味、アフターには柔らかなタンニンが残ります。 気軽に楽しめる1本。 たまにはこーいうのもいいかも(･∀･)

手料理をいただく会。 イタリア、ネーロディトロイア イタリア展にて。丸い味、そこそこ軽やか。

Gelso Nero IGT, Puglia conto di Podere29 ステンレスタンクと瓶で6ヶ月熟成 フルボディ、しっかりタンニン スパイス効いてます すばらしいコスパです

イタリアの赤。 濃くてジューシー。 好きな一本。

プラムやトロピカルな果実の香り。滑らかでしっかりしたタンニン。余韻は甘く残る。

独特なスパイシーな感じ。

イタリアワイン、この頃から飲み過ぎでいい気分でした。

初ネロディトロイア！しっかりしたストラクチャーでしっかりタンニン。余韻は南らしい甘味！おいしーい！

酢豚とイタリアの赤。 これ、美味い！ 料理と合わせるのもいいけど、できればこれだけ、ずっと飲んでいたい。 早速ネットで見たら15年は完売。16年も残り少なかったので即注文しちゃいました。

良い香り。 甘いマンゴーにインクの香り？ と、思ったら 裏面にプラム、イチヂクの香りと 書いてあった。。 さらっとした飲み心地、 スパイシーさ、甘さ、タンニン等 色々程々で良い感じ。 つまみ無しで単体で飲みたいワイン。

赤を冷やして、飲んでまふ。 豪雨だってゆうから、予定キャンセルしたら、晴れてきて飲んだくれるしかない！笑 て、ことで 来月はボーナスも入るし 念願のセラーを購入しました☆ これで、vinicar2年生、ワイン部部長もなんとか、様になるっちゅーもんです汗 １度飲んでおいしかった ネロディートロイア、こちらのが好み。チーズと抜群の相性。 プーリアらぶ♪ アタックはまあまあ、 ベリー、バニラの強めな味。 おいしいです～～ イタリア強化中☆

ネーロ ディ トロイア、初めての品種。フルーティで優しい舌触り、タンニンもしっかり。

2000 化粧品？

大阪出張 コウハク(^-^) ネーロディトロイア 初めてかも(^-^) プーリアらしい タンニンがしっかりしてます！ 2015でも熟成感っぽさを感じられる感じられる 美味しいかも(^-^)

イチヂクの香り。一瞬プラムが香る。しっかりめで美味しい。シナモン効かせたスイーツと合いそう。

週末ワイン、焼きたてのマルゲリータが食べたくてBARにお邪魔しました。 今日のテーブルワインはプーリアのジェルソネーロです。土着のネーロディトロイアと言う葡萄から作られているそうです。 濃いルビーの色合い、ブラックチェリーや熟したプラムの香り、スパイシーな味わい、フルボディの濃密なワインでした。

ネロ ディ トロイア って最近よく見ます。 名前の通り濃い色調、酸とタンニンかなりしっかり。 ドンタコスだと酸が立ちすぎなので、普通にポテチにしとけば良かった。笑

気に入った。ネロ・ディ・トロイア