Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines
ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ

5.00

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Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines(ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ブラックチェリー
  • カシス
  • ブルーベリー
  • ブラックベリー
  • バラ
  • クローブ
  • アニス
  • 石灰

基本情報

ワイン名Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe aux Moines
生産地France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイルRed Wine

口コミ1

  • 5.0

    2023/01/01

    (2017)

    Geantet-Pansiot Geverey-Chambertin 1er Cru - Combes Aux Moines 畑名 コンブ・オー・モワンヌは、修道僧たちの小渓谷という意味だそうで、ジュヴレシャンベルタン村の中でも北に位置する。 開けたてで甘く妖艶な香り。暗い小豆ルビー色はどっしりと構えている。緑色の苦味(茎〜抹茶)が大人の味を出し、独特の酸味がアクセントとなっている。美しい余韻はとても長く続く。カラメル様の甘みも感じるようになると、更に美しいバランスとなる。和風で雅なテイストを持っている。果実味の凝縮感+出汁の旨味だ。これほど美しい余韻は中々味わえない。 食べ物: 黒毛和牛ローストビーフ レフォール添え、マックフライポテト、えだまめコーン、鴨とオレンジとキャロットラペ、ルショコラアランデュカス アジアンカカオのカレ

    ジャンテ・パンシオ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ コンブ・オー・モワンヌ(2017)