Gavioli Pinot Chardonnay Spumante Flower Bottle
ガヴィオリ ピノ シャルドネ スプマンテ フラワー・ボトル

ガヴィオリのスプマンテ・エクストラ・ドライ・フラワーボトル イタリア、エミリア・ロマーニャ ピノ・ビアンコ、シャルドネ 柔らかい泡。やや緑がかった明るいゴールド。青リンゴや洋梨の甘くフレッシュな香り、柑橘の爽やかな香り、黄色い花や石灰のニュアンス。フレッシュな果実味、爽やかな酸味。 華やかなエチケットに惹かれて購入したスプマンテを開けました(^^) 白菜とツナのピリ辛サラダと共に♫

義妹からの誕生日プレゼント。華やかで美味しい泡♪

試飲無しで川西阪急ワイン売場で選んだスプマンテ。鍋には合わんなあ。w

Gavioli Pinot Chardonnay Spumante Flower Bottle レトロな花柄ボトルとリーズナブルな価格に惹かれて購入。ほのかに甘し お供はスモークサーモンのサラダと餃子

夕方から知人夫妻と家飲み。スタートは軽やかなイタリアの白泡。すっきりドライな味わいであっという間に飲んでしまう。 写真はありませんが、殻付き牡蠣のガーリックオイル焼き、ブラウンマッシュルームのアヒージョ。

花柄のボトルという理由で買ったスプマンテ。地元愛知の篠島産の生牡蠣と一緒にいただきました。気持ち甘口でした。

イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州、ガヴィオリ ピノ シャルドネ スプマンテ フラワー・ボトル。ピノ・ビアンコ50%、シャルドネ50%。 色味は明るいイエロー、泡は細かいが持続性には欠ける。香りは洋ナシにグレープフルーツ、黄色い花。 飲み口はエチケットにExtra Dryの表記のある通り、いわゆる普通?のExtra Brutに比べると、やや甘さ(残糖感)の強い味わい。またラストに軽い苦味のアクセントもあり。酸味と炭酸はやや優しめ。 そのような味わいでキレッキレとは逆を向いた優しい甘さがあるため、普段スパークリングやシャンパーニュを飲まれない方にとってはとっつきやすいと思う。 加えてボトルの絵柄が桜の花をモチーフにしており、外見中身ともに異様に女子力が高い一本。 外見と言えば、どうも全体のデザインイメージが某ペリエ・ジュエのベル・エポックに似ている気がする… こちらは桜であちらはアネモネと、もちろん花の形が違いますが、全体の雰囲気が非常にそっくり。

炭酸弱かったです...

久々のお家飲み。 ランニング後だったこともあり、1杯目ぐび飲みしてしまう…程、すっきり飲みやすい。 青リンゴとグレープフルーツの様な爽やかさです。

キレイなボトル

昨夜は1日遅れの花火を眺めながらのスプマンテ。これ、お安いやつだな（笑）でもいいや、冷えてるし。以前から思ってたのだけど、ペリエジュエから訴えられないのか（笑）まいいや、女子受けするボトルデザインだし。 で、やっぱり思うのは、幼少の頃から心に刻まれる花火の美しさ。毎年、顔の皺と同じように思い出に刻まれていくのだなと思う。満喫でした。次は神宮の花火を楽しみにしてます(^^)

今日は板橋のビブ・グルマン店、ラ・ファミリアで晩御飯。最初は泡を。嘉がなく、やむなくこれ。もっとドライなヤツがよかったな…。 日本酒は関係なし♪昨日飲んで美味かったやつ。新政はいいですなぁ。

安いけどおいしい。

カヴィオリ スプマンテ ・エクストラ・ドライ・フラワーボトル 前のポストで没したのでお口直しです(^^) 香りは黄色系果実です。 味わいは酸味が強くて、度数は11なのに、もっとあるように感じます。 とりあえず、夕ご飯前のつなぎなので、高菜を肴にしましたが、えっ！て言うくらい合いますね♪ 高菜と酸味が強めの泡の相性は良いですね(^-^) 誰か確かめてください！

ボトルが華やかなデザイン、キリっとしたドライなスプマンテ、ライチや梨といった香りでしょうか(^-^)

エンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。 何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。 現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。(インポーター) 薄い黄金色。 柑橘系の香り。 泡は微細。 やや甘い。 あまり好みではなかった。

イタリアのスプマンテ。色は泡にしては少し黄色が濃い印象。少し酸が強めだと感じましたが、柑橘系のものとはちょっと違う、刺激の少ない酸でした。そして、その酸と一緒に感じる香りが少し独特で、梅酒のようにも感じましたし、ひょっとしたらどこかにこういう香りの花もあったかなと思いつつ、思い出せない…。 味わいそのものは、仄かな甘みを感じるすっきりとした泡でした。

先日飲んだ白泡のGAVIOLI Spumante Extra Dry in Flower Bottle (Pinot Bianco & Chardonnay)をリピート。 今日も、酸味とりんご感が美味しいです。(^^) 料理は、焼き鳥、的矢牡蠣の山椒煮、エポワスチーズ、デザートのライチ、お六饅頭など。

遂に、梅雨突入でテンションはダウン⤵︎ (´-ω-`)。 こんな時は泡でサッパリとしたいもんですね〜(￣∀￣) 花柄のエチケットが可愛い。 ピーチ香、りんご香、酸っぱいりんごの様な酸味が効いていて美味しい。 料理は、パスタ、パルミジャーノ、富山のホタルイカの醤油漬けなど。 このホタルイカは、生臭く無くイカの特有のエグ味も無くとても美味しいです(^^) 追記:ピノ シャルドネの白泡。

Ⓜ︎Point70点

ほんのり甘いスプマンテ。 パーティーシーンに良さげ

今日は餃子パーティでした。 赤のスパークリングワインで。

コストコにて 可愛らしいフラワーボトルのランブルスコだったので ついカートインしてしまいました♪ 辛口スプマンテとのことでしたが 『爽やかな香り、味わいはエクストラ・ドライで、かすかな甘味とフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ちのコンビネーションがスプマンテならではの爽快感と華やかさ』 との説明通り（笑） 甘過ぎず、果実味タップリで飲みやすいランブルスコでした

ガヴィオリ・スプマンテ✨ 久しぶりに飲んだけど、少し甘い… 今日の気分じゃなかったかなぁ〜(-.-;)y-~~~

ラベルに一目惚れスプマンテ? お手軽な価格にも満足

まだ飲んでいません。

サクラの季節にサクラのスプマンテ！ スプマンテ エクストラ ドライ フラワー (サクラの花) プリントボトルであります。 辛口の泡らしいきりっとした飲みごたえとスプマンテの爽快感に、ぶどうの果実味がじわりときいてくるなかなかの逸品です。 カリカリの備長炭コーティングカシューナッツも美味しい！ 以下、通販サイトの売り文句ですが、まったくもってそんな感じです。 ====== 大人気！イタリア辛口スプマンテ(スパークリングワイン)愛好家大注目！イタリアのエミーリア・ロマーニャ州から、日本の花“桜”“サクラ”をイメージしたプリントラベル！！の大人気辛口スプマンテ！！造り手は、1794年創業の“ガヴィオリ”家によるピノ・ビアンコ種＆シャルドネ種をタンク内発酵(シャルマ方式)で造られる、緑色を帯びた淡い麦わら色！爽やかな香り、味わいはエクストラ・ドライで、かすかな甘味とフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ちのコンビネーションがスプマンテならではの爽快感と華やかさを感じさせてくれる、きれいなプリントラベルの究極辛口スプマンテ！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、幅広くお楽しみいただけます。

やや甘口、梅酒っぽい酸味

梅酒っぽい。少し経ってから甘い香りが開く

今日はマイバースデー。 天然のブリが売ってて。 やはりブリシャブっっ！ 泡が合うっす〜〜♬