Garena Txakolina

ガレナ　チャコリーナ 2014 産地　スペイン　ビスカイコ・チャコリーナ 品種　オンダラビ・ゼラティーア80%，オンダラビ・スリ20% アルコール分　12% クロージャー　圧搾コルク 外観は輝きと透明感のあるレモンイエローで粘性はやや軽めです．香りは開いており華やか．レモン，グレープフルーツ，青リンゴ，白桃の爽やかな香りや，フェンネルの香りがします．アタックはやや力強く，ドライな口当たり．しなやかでシームレスな酸はゆっくりと優しく口腔内に広がり．柑橘の果実味や心地よい苦味と調和．バランスがよく豊潤なボリュームはキレのある強目の塩味に引き締められ，余韻に樽熟成によると思われるバター・蜂蜜香やスモーキーな風味が長く残ります． ２年前にもこのワインの同じヴィンテージを飲んでおりvinicaにアップしていましたが，その時のコメントを少し変えました．レベルアップしているとよいのですが．

黄金色。

ガレナ　チャコリーナ 2014 スペイン　バスク地方 オンダラビ・ゼラティーア80%，オンダラビ・スリ20% アルコール度数 12% 外観は輝きある澄んだ黄金色で粘性は普通です．グレープフルーツと青リンゴの爽やかな香りがします．アタックはここちよくまろやかな甘みがあります．しなやかな酸はゆっくりと優しく口腔内に広がります．バランスがよく豊潤なボリュームはキレのある強目の塩味に引き締められ，余韻に樽熟成によると思われるバター・蜂蜜香がとても長く残ります．これはとても美味しいです！ 昨晩はパエリアを作り，それに合わせ魚介に合うとされるバスク地方のチャコリを開けました．近所の生協に何気なく置かれていたこのチャコリ，とっても美味しいです！パエリア，具が多すぎて米が見えませんね^^;

ここのバルは安くて感じ良い。ボルドー展の図録を眺めながら、500円の砂肝フリット。五大シャトーも昔は同じようなラベルだったのね〜。ボルドー展、グッズも可愛くテンション上がりました。