Gantois Louvet Cuvée des Botterets
ガントワ・ルーヴェ キュヴェ・デ・ボトレ

素敵なシャンパーニュに出会うことができました。 レモンイエローの外観。 レモンキャンディの甘味のある香りにコショウやシュガーパウダー。洋梨や可愛らしい白い花と微かなバター。 中庸な酸味とはにかむような甘露さ。 優しく線の細い果実感だが、膨らみと果実の存在感があり、しっかりと液中に溶け込んでいて中々に奥深い。微かな苦味と広がる酸、キャンディのようなコクのアフター。 ドサージュ1gというのが信じられないほど甘味を感じる。 時間の経過で泡が抜ける頃にやっと石灰感が出てきた。 泡が抜けてきても輝く酒質。 ガントワ・ルーヴェ、なかなかのシャンパーニュでございました。

ほんの少しグレーのニュアンスを感じる薄い麦わら色。 爽やかな青リンゴに始まり、洋ナシ、白桃、アプリコットや岩の香り。 ほんのり甘みを感じる果実味に重厚なミネラル。 温度はやや高めが個人的に良かったです。 グランクリュでこの値段は良心的ですね。

麦わらがかったレモンイエロー きめ細かい泡立ち レモン、パイナップル、蜂蜜 バター、黄色い花 果実味あふれる香り 上品な甘味、程よい酸味 僅かに苦味を伴った甘い余韻 よても柔らかく飲みやすいワイン トワとの乾杯の一杯?

コート・デ・ブランのグランクリュのオジェ村とクラマン村のシャルドネ50%づつの夢のオーナー蔵出しシャンパーニュ、村のテロワールが大変うまく融合、オジェの酸のキレにクラマンのまろやかさがあります。これは美味しいです。