Gantois Louvet Cuvée des Botterets
ガントワ・ルーヴェ キュヴェ・デ・ボトレ

久々、WINE & WEEKEND ① シャンパーニュ、シャルドネ、クリア 角打ち、他の客とも気軽に会話

「ガントワ・ルーヴェ キュヴェ・デ・ボトレ」 シャルドネ100 印象的なボトルですが、中味はフレッシュでｽｺｼ甘め♪ 優しい味わいのとても美味しい〜シャンパーニュ❢ Eikiさん✨が飲まれていた、印象的なカエルちゃん♪ 購入しているショップにあり、他のワインと一緒に買ってみました❢ また飲みたいシャンパーニュです♫ お赤飯が大好きと言ったら食べた事が無い「吉兆」のお赤飯をお友達が買って来てくれましたദി ᷇ᵕ ᷆ ) これは好きなお赤飯です✨虎屋さんも好きですが、甲乙つけ難い美味しさ♡ 昆布煮も美味〜♫ シャンパーニュとお赤飯!と昆布♫ 絶品でした〜ദ്ദിᱸ◡･)✨

6月なので。可愛いカエルのシャンパン！ 美味しい〜

ガントワ・ルーヴェ キュヴェ・デ・ボトレ　グランクリュ　ブリュット ザ・ジャケ買いシャンパーニュ！ ふらり立ち寄ったワインショップで、昔vinicaでvin-beさんが飲まれていて衝撃を受けたエチケットのボトルが店頭に並んでいるではないですか。カエル君とも目があってしまい、これは買わざるを得ません笑 ガントワ家は19世紀から続くシャンパーニュ、オジェ村の名家だそう。エチケットに大きく描かれたカエルは、農薬が普及する以前は害虫を食べてくれる村の守り神という事で、オジェ村のシンボルなんだそうです。 さていただきましょう。 とてもフレッシュで瑞々しさを感じる香り。 トーン高めで軽やか、ほんのりキャンディを思わせる甘さに青リンゴのような爽やかな甘酸っぱさ。 なんだこれ美味いよ！ フレッシュで爽やかなのにコクのある、夏の水飛沫のようなシャンパーニュ。 カエルのエチケットになんとなく色物的なイメージを持ってしまっていましたがとんでもない、暑い日に向けてもう一本ストックしなければ！？の、とても印象に残るシャンパーニュでした。もし見かける事があれば是非手に取る事をオススメします！

素敵なシャンパーニュに出会うことができました。 レモンイエローの外観。 レモンキャンディの甘味のある香りにコショウやシュガーパウダー。洋梨や可愛らしい白い花と微かなバター。 中庸な酸味とはにかむような甘露さ。 優しく線の細い果実感だが、膨らみと果実の存在感があり、しっかりと液中に溶け込んでいて中々に奥深い。微かな苦味と広がる酸、キャンディのようなコクのアフター。 ドサージュ1gというのが信じられないほど甘味を感じる。 時間の経過で泡が抜ける頃にやっと石灰感が出てきた。 泡が抜けてきても輝く酒質。 ガントワ・ルーヴェ、なかなかのシャンパーニュでございました。

ほんの少しグレーのニュアンスを感じる薄い麦わら色。 爽やかな青リンゴに始まり、洋ナシ、白桃、アプリコットや岩の香り。 ほんのり甘みを感じる果実味に重厚なミネラル。 温度はやや高めが個人的に良かったです。 グランクリュでこの値段は良心的ですね。

麦わらがかったレモンイエロー きめ細かい泡立ち レモン、パイナップル、蜂蜜 バター、黄色い花 果実味あふれる香り 上品な甘味、程よい酸味 僅かに苦味を伴った甘い余韻 よても柔らかく飲みやすいワイン トワとの乾杯の一杯?

コート・デ・ブランのグランクリュのオジェ村とクラマン村のシャルドネ50%づつの夢のオーナー蔵出しシャンパーニュ、村のテロワールが大変うまく融合、オジェの酸のキレにクラマンのまろやかさがあります。これは美味しいです。