Gagliole 2002
ガッリオレ

熟成トスカーナです。 やや煉瓦がかった色合いが、19年の熟成を物語ります。 味わいは、ラムレーズンをかじったような濃厚さがあり、甘い香りの余韻を残します｡ 行きつけのイタリアンシェフの料理と合わせたいワインでした。 コロナよ。もう許してくだせー...(｡-ω-)

美味しい

この２００２年ヴィンテージのワインはガッリオレ変革中のワインで、名醸造家二人が関わっています。 収穫や醸造をルカ＝ダットーマ氏、最終のブレンドやワインの仕上げをステファノ＝キオッチョリ氏が施した、 イタリアワインラヴァー垂涎の的、まさに夢の競演で造られた希少なボトルとなっています。 ご存じの通り２００２年ヴィンテージは、大雨など気候条件が厳しく生産者を悩ませた難しい収穫になりました。 しかし、収量を極端に減らし良いブドウをのみを使い、レ・マッキオレをイタリア最高峰の ワイナリーへ引き上げた天才醸造家ルカ＝ダットーマが巧みに醸造しました。 そして、この年の良さである「美しい酸味」と「飲み心地の良さ」を持ったバランス感覚に優れる 見事な味わいへと、トゥア・リータなどで腕をふるう名手キオッチョリが造り上げています。 熟成して抜群に美味しくなってきています！！

予算の関係上メインのワインです。 カステリーナ・イン・キャンティ地区の生産者ガッリオーレ ガッリオーレ・ロッソ2002 サンジョヴェーゼ90.カヴェ・ソー10% シルキーです。セクシーです。 深いですね！ 熟成って改めて素晴らしいと思わせるワインですね(*^_^*)

スパイシーで美味しいけど、ボルドーの後だと物足りない。