Gadais Père & Fils Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie La Grande Réserve du Moulin
ガデ・ペール・エ・フィス ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ラ・グラン・レゼルヴ・デュ・ムーラン

No. 48 Muscadet Sevre Et Maine, Sur Lie, Gadais Pepe & Fills, 2011 ミネラル感たっぷりのミュスカデはしっかりと冷やして夏の昼下がりに ミュスカデのシノニムは、ムロン・ド・ブルゴーニュ。マスクメロンに似た芳香を持っていることに由来するもの。 しっかりとしたミネラル感を愉しめるとのこと(造り手のホームページを参考)。 仄かにグリーンがかったクリアなイエロー。 グラス周りに残った脚はやや弱々しく、すらりと流れ降りる。アルコール度数は12%。 ライムの爽快なシトラス香。レモン、グレープフルーツも。 仄かなゴムの様な香りも取れる。シュール・リー製法に由来か、酵母の様な香りも。 アタックには柑橘の爽快な酸。余韻は短め。 暑い夏の昼下がりに、しっかりと冷やして飲みたい(テイスティング日: 2014年5月21日、26日)。