GWF Silvaner Kabinett trocken
シルヴァネル カビネット トロッケン

芳醇で濃厚な味わい

数年ぶりのフランケン。高まるボトル。

多分、初めてのフランケン。 クセがなく、美味しくいただきました。

ボトルに惹かれて購入

芳醇なまろみのあるやや濃厚なドイツワイン特有の味わい

リピートワイン　色はやや薄め　香りは柑橘系と白い花　味は酸味がそこそこしっかり、甘味が少し　さっぱりしているが、充実感がある　お買い得ワイン

フランケンワインに初めて会ったのはドイツ旅行。カルディで見つけて、あー懐かしいねーとなり購入。まぁ辛口すっきりで飲みやすいね。「なにこれー！」感は特にないとしても。

（☆2.9）

レモン風味の爽やかさ。夏にいいかも。

自分には、チーズ、生ハム、トマト、どのつまみともしっくりこなくて、合わなかった。

軽めで後味は緩やか 炭酸感が感じられる。

KALDIで購入。くせのない香りで爽やか〜。味もすっきりさっぱりかな。微発泡感あるかな。誰でも飲めそうなワイン。スルスルスルーと飲みました。

カルディ千円半ばで悪くない。2日かけて飲んでみて、初日と表情が違っているのを容易に感じさせてくれるのはいい。芯がブレず、佳酒。

カルディで鍋にオススメってなっていたので。確かに和食に寄り添ってくれる、ふくよかなワインでした^_^

カルディで安くなっていたドイツワイン　確か1200円ぐらい　スクリューキャップ　色は薄め　香りは花のようなフローラルな香りがまず感じられる　それと柑橘系とか蜜　そこまで強くはない　味は酸味はややしっかりめ、甘味はほのかにある　苦味とミネラル感がある　中々いい　これは結構お買い得ワインだと思う　魚との相性も悪くない　2日目もあまり変化はない　少し香りがはっきりしたかも　普段の家飲み用のワインとしては十分だと思う

カルディで鍋に合うって売られていてセブンのちゃんこ鍋とほうとうに合わせてみたんだけど、魚の出汁にはあまり合わないような気がしました。鶏とか豚の鍋がいいんじゃないかなー。 なんか思ったより酸っぱくて。もうちょい厚みがあるのかなーと思ったんだよね。 醤油に漬けられたセミハードチーズが1番合いました。 カニカマも悪くない?

ドライ。 リンゴ系の果実味。 悪くはないけどつまんない。

抜栓時微発泡 2日目もミネラルたっぷり

透明に近いレモンイエロー。 甘くないけどフルーティな香り、柑橘系の香り。 スッキリとした味わいで、後味に少し甘みが広がる。 食事はオールマイティに合う気がする！ 柚子醤油鍋と！

初ジルヴァーナー。うっすら黄色がかった色味。バラやいちぢく（のような肉感のある果実）の香り。口当たりはすっきりしているが、後味にぐっーっと果実感（柑橘系）が押し寄せ甘みを感じる。ゆず系寄せ鍋と共に。

花梨やピンクグレープフルーツの中間のような香りや、 若い紅玉りんごの果皮のゆうな香りが､ 感じられます。 ミネラル感と程良いフルーティがあり、 後味キリッと爽やかに感じられます。 モッツァレラチーズは、チーズの旨味と程良い酸味が感じられます。 kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 チーズの旨味とクリーミーさとスッキリした後味が感じられます。 カマンベールチーズは、白カビの苦味とチーズの旨味と酸味をバランス良く感じられます。 よつ葉のカマンベール&ブルーチーズは、 チーズの旨味と程良い酸味､後味に旨味を 感じられます。 ベッラポルタータのフレッシュオリーブは､ ミネラル感が際立ち､そして､旨味の余韻が感じられます。 手作りの鶏団子や春菊を使用した鍋などにどうぞ!

甘いなって思うときと、 思ってたより辛口だなって思う時がある、フランケンのボックスボイテルはカワイイ

ミネラル感ある極辛口。クールでよく引き締まっている。

思っていたより辛口で、ふくよかで美味しかった! いま私の周りでボックスボイテルブーム✨

優しい柑橘の香り。軽やかな口当たり。

カルディで売ってたボックスボイテル(山羊の金玉)、GWFフランケンのジルヴァーナー。色はやや薄め、グレープフルーツ、レモン、アプリコット、青いハーブ、石灰ぽい香りも。酸味はかなり尖っててミネラル感もある。わりと辛口だけど少し残糖感もある？樽感はなし。旧世界ソーヴィニヨンっぽいかも。このへんの相場感はわからないけど、1300円くらいであればデイリーとして優秀なのではないだろうか。

フランケンの独特なボトル。昔はこれに似たポルトガルのマテウスや藁包みのキャンティを割と見かけたけど、最近では珍しい品物になりました。 酸味が前に出てくるキリッとした感じが、太陽さんさんじゃない土地のものだなぁ、と思わせます。 これも夏にうってつけ。

やや甘め、みずみずしくて飲みやすい。

GWF（ゲヴァイツ ヴィンツァーゲノッセンシャフト フランケン）様醸造→フランケン葡萄酒協同組合様醸造と言った所でしょうか。シルバーナー主体の糖度は一番低いカビネット級のトロッケン。ボックスボイテルと言われるボトル形状の存在感には惹かれますね。透明感の有る濃い緑色が涼しげで眺めていて飽きません。初めての品種なので色々と調べてみました。 グラスの中でも淡いグリーンがかった黄発色。パイナップルな香りはそんなに開かずおとなしめ。レモンな酸味主体から短いアフターに微かなリンゴや蜜の甘さやミネラル感。軽くて膨らみもあまり無く余韻も短めなアッサリですがそれ自体に冷涼なキレを感じます。カビネットなのであまり冷やし過ぎなくても良いかも。台風のジメジメした夜には丁度良かった。THE VGマシュマローのロイヤルマンゴーデコレーションスクエアと一緒に。

ドイツ　フランケンのシルバーナ ボックスボイテルがよきですね！ 淡いレモンイエロー サラサラな粘度 香りは白桃やマスカット、レモネードのニュアンスも アタックは軽く口中にすっ〜と広がります。 爽やかな酸味と微かにミネラル感がのこります。 暑い夜には最高かよ‼️